Ett av Uppsalas äldsta bageri Centralkonditoriet, söker en bagare och konditor som har en ambition utöver det vanliga och har drömmar. Har flerårig bred erfarenhet av bageri, konditori och gärna personalansvar. Vi är ett glatt gäng där vi alla hjälps åt vart än hjälpen behövs.
Anställningen kan börja så snart vi hittat rätt kandidat.
ARBETSBESKRIVNING
I grunden har du stora kunskaper i konditori och även i bageri. Både en konstnärliga ådra och styrkan som ... Visa mer
Ett av Uppsalas äldsta bageri Centralkonditoriet, söker en bagare och konditor som har en ambition utöver det vanliga och har drömmar. Har flerårig bred erfarenhet av bageri, konditori och gärna personalansvar. Vi är ett glatt gäng där vi alla hjälps åt vart än hjälpen behövs.
Anställningen kan börja så snart vi hittat rätt kandidat.
ARBETSBESKRIVNING
I grunden har du stora kunskaper i konditori och även i bageri. Både en konstnärliga ådra och styrkan som en bagare behöver är en god grund. Att du har lätt och gärna kommunicerar, då det är en viktig del på ett litet bageri där vi alla hjälps åt.
Som bageriansvarig har du den ledande rollen och tar ansvar för driften och leder personalen på plats. Du är en ledare som drivs av att leverera resultat.
Vad är resultet då? För oss är resultat att erbjuda kunderna snyggt klippta längder, fina och välsmakande matbröd, smarriga bullar och vackra tårtor m.m. på ett traditionellt sätt. Att skratta och ge kunderna en upplevelse när de väljer att komma in till oss. Googla gärna oss och inse att traditionellt bageri/konditori verkligen går hem hos kunderna även 2022. Vi är helt på det klara att alla olika inriktningar behövs.
Du älskar att stötta och coacha dina medarbetare genom att föregå som ett gott exempel. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer. Du är lyhörd och lyssnar på medarbetarna och även gärna på vad kunderna önskar. Du som söker gillar ordning och reda och har en hög känsla för service samt ett tränat öga för detaljer. Befattningen kräver ett mycket starkt och närvarande ledarskap och fokus på resultat.
ARBETSUPPGIFTER
Personal
• upplärning och inskolning av ny personal.
• hålla regelbunden korta genomgångar med teamet, schemaläggning och optimera bemanningen.
DRIFT
• daglig ledning av driften.
• överse, uppdatera och skapa rutiner, checklistor och recept.
• planera och organisera bageri och konditori i den dagliga driften.
• ansvar för lokalernas skick med lokalvård enligt rutiner.
• aktivt arbeta med förändring, förbättring för att optimera driften.
EKONOMI / INKÖP
• kontakt med leverantörer samt beställningar av samtliga varor.
• kontroll av inkommande leveranser med avstämning av följesedlar.
MARKNADSFÖRING
• ansvara eller delegera att flödet på sociala medier är levande.
VI SÖKER DIG SOM HAR:
• minst några års yrkeserfarenhet från bageri/konditori. Viktigt att du känner att en arbetsledande roll tilltalar dig.
• breda kunskaper om och ett starkt och genuint intresse för bageri och konditori.
• har körkort och tillgång till bil då arbetstiderna kräver detta. Alternativt nära boende.
• goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift. Många kundkontakter kräver detta. Även engelska är bra att kunna.
VIDARE ÄR DET MERITERANDE OM DU HAR:
• erfarenhet av att arbeta i kassa.
Vi letar efter en person som vill utveckla vårt bageri tillsammans med oss. Du måste inte kunna allt men vilja lära dig av oss.
Tjänsten är tänkt att bli en tillsvidareanställning på 100%.
Till dig med rätt attityd, känsla och kunskap erbjuder vi ett mångfaldigt och roligt arbete med stor möjlighet till egen påverkan.
I början jobbar vi tillsammans för att komma in i alla rutiner. Sen kommer du allteftersom få just fria händer.
Vi kommer INTE svara på ansökningar som inte lever upp helt till kraven enligt ovan beskrivning.
Det spelar ingen roll vart du bor i vårt långa land. Är du redo att flytta, för att kanske hitta din nya framtid, sänd in din ansökan nu. Vi kan ordna boende om du är någon av de som vi vill träffa för en första träff.
Din kompletta ansökan med ett personligt brev och ett uppdaterat CV ber vi dig skicka till
[email protected]
Vi önskar tillsätta tjänsten när vi hittar rätt kandidat.
Se mer om oss på vår hemsida www.centralkonditoriet.com eller instagram @CENTRALKONDITORIETUPPSALA
Visa mindre