Lediga jobb Elite Hotels i Uppsala

Nu söker vi vår nästa stjärna som ska lyfta våra mat- och dryckesavdelningar till nästa nivå! Är du vår nya Food och Beverage Manager (FoB Mgr) med driftansvar för köksavdelningen? Elite Hotel Academia slog upp sina portar mars 2017 och har sedan start tagit plats på hotellmarknaden i Uppsala. Hotellet är Uppsalas största cityhotell med 198 rum, 10 event- och konferenslokaler för upp till 200 personer samt 2 restaurangverksamheter, gastropuben The Bishops Arms och Restaurang Nobel. Elite Hotel Academia är ett 4-stjärnigt hotell. Vi har höga ambitioner om att vara Uppsalas mötesplats nummer 1 och vi levererar allt vi gör med en extra guldkant. Våra medarbetare är vår viktigaste tillgång, våra gäster gör att vi älskar att gå till jobbet och vi är tacksamma för att de väljer oss. Vi försöker alltid överträffa gästernas förväntningar med att förekomma dem och leverera det lilla extra. Vi söker dig som har bred erfarenhet av mat- och dryckesverksamhet inom hotell. Du har stor erfarenhet av ledarskap i liknande position och du är en trygg, peppande och prestigelös ledare. Du drivs av att leda och utveckla andra och du gör det genom en god kommunikation, aktivt lyssnande och genom att visa vägen. Du behöver ha en hög strukturförmåga och vara duktig på att hantera siffror och analysera resultat. Du behöver ha ett stort intresse och kunskap om mat och dryck, kunna bygga attraktiva menyer och utveckla restauranger och event. Tjänsten som FoB Mgr med driftansvar för köksavdelningen innebär ansvar för; *Drift, resultat och personalansvar för köksavdelningen inkl. disken som levererar mat till frukost, restaurang Nobel och The Bishops Arms. Här förekommer driftarbete, schemaläggning, planering, personalansvar samt resultatansvar och bokslut. *Ytterst ansvarig för Restaurang Nobel. Ledare till Restaurangchefen. Nobel är vår frukost- och eventrestaurang som serverar frukost, ansvarar för driften av konferensfika, lunch, middagar av olika karaktär från mingelmiddagar till galamiddagar samt julbord under december månad. Utöver detta har restaurangen även brunch på söndagar och after noon tea 1 ggr/månad. Som FoB Mgr arbetar du nära restaurangchefen och tillsammans leder ni driften, personalen, utvecklar och kvalitetssäkrar våra produkter samt resultatansvar. *Ytterst ansvarig för gastropuben The Bishops Arms. Ledare till Pubchefen. Bishops Arms är en naturlig mötesplats i staden. Vi erbjuder ett av stadens bredaste utbud av öl och whiskey och en väl sammansatt meny. I restaurangen har vi 200 sittplatser och utanför har vi vår nybyggda uteservering som är öppen under perioden april-oktober. Som FoB Mgr arbetar du nära pubchefen och tillsammans leder ni driften, personalen, utvecklar och kvalitetssäkrar våra produkter samt resultatansvar. Övrig information; FoB Manger är en del av ledningsgruppen och rapporterar direkt till hotelldirektören. Tjänsten är heltid och fördelas enligt följande; *60% avdelningschef för kök och disk, 50% drift, 50% admin och planering. *20% Utveckling, resultatkontroll och ledning av Restaurang Nobel tillsammans med restaurangchefen. *20 Utveckling, resultatkontroll och ledning av The Bishops Arms tillsammans med pubchefen. Vi kan garantera dig en utvecklande och rolig tjänst där det finns många möjligheter. Du får kollegor i världsklass och får jobba i en hotellmiljö av högsta kvalitet.
Praktikaliteter:

- Arbetstider: Dag, kväll, helg
- Omfattning: Heltid
- Start: Enligt överenskommelse
- Lön: Enligt överenskommelse
- För frågor om tjänsten kontakta: Malin Selberg, Hotelldirektör 070-3337350
- Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!

Vi ser framemot att höra från dig! Visa mindre

Vi på Elite Hotel Academia söker dig som vill bli en del av vårt härliga receptionsteam. Arbetet innebär ett vikariat på heltid 100%om ca 9 månader med goda möjligheter till förlängning. Du är ett genuint serviceproffs med en fingertoppskänsla för hög kvalitet och personlig service.

Som receptionist arbetar du i hotellets kärna och är många gånger gästens första intryck. I vårt team är varje medarbetare en viktig nyckelperson som bidrar till att samarbetet fungerar väl mellan de olika avdelningarna. Vi söker dig som är stresstålig, van att arbeta med många saker samtidigt och att du alltid ger ett glatt och positivt intryck.

Du är flexibel, brinner för god service, är ansvarsfull och jobbar för höga kvalitetsmål. Goda språkkunskaper är ett krav och du behärskar både svenska och engelska i tal och skrift. Vi ser gärna att du har erfarenhet från liknande utmaningar sedan tidigare. Ett plus är om du har kunskaper i systemet OPERA, Scorpio eller andra hotellbokningssystem.

Arbetstid/Varaktighet

Vi söker ett vikariat på heltid 100%om ca 9 månader, dag- och kvällstjänst.Varierande arbetstider kan förekomma.

Start

Augusti 2019. Enligt överenskommelse.

Lön

Enligt överenskommelse.

Ansökan

Urval kommer att ske löpande och tjänsten kommer bli tillsatt när vi har hittat rätt person. Vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!

För frågor om tjänsten, kontakta vår Receptionschef Andreas Olovsson, [email protected].

Ansökningar via mail tas ej emot. Visa mindre

Vi söker en Housekeeping Manager med erfarenhet från
housekeeping och personalansvar. Dukommer att ingå i hotellets
ledningsgrupp.Som Housekeeping Manager är du en teambyggare som drivs av
att skapa bra förutsättningar för upplevelsen tillsammans med dina kollegor.

Du är stolt över att skapa miljöer för fantastiska upplevelser.
Hos oss sluter alla kollegor upp varje dag för att erbjuda våra gäster Sveriges
främsta hotellupplevelse.Som person är dutrygg och
prestigelös,du har känsla för det lilla extra och ser det naturligt att
lägga i en högre växel när det blir mycket. Du motiverar och coachar dina
medarbetare. Vi lägger stor vikt vid rätt attityd och viljan att utvecklas.

I tjänsten ingår att

Leda och fördela arbetet för housekeeping och lokalvård.

Ansvara för att hotellets städning håller högsta kvalité.

Skapa rutiner och säkerställa att dessa följs.

Administration såsom beställningar, inköp och fakturor.

Arbeta nära övriga avdelningar för att säkerställa högsta leverans.

Tillsammans med fastighetsskötare förbättra och underhålla rumoch lokaler.

Personalplanera, schemalägga, rekrytera och handleda ny personal.

Säkerställa att lagar, miljö- och hälsosäkerhetsföreskrifter följs.

Vara insatt i avdelningens nyckeltal och jobba för våra ekonomiska mål.

Vi söker dig som har

Erfarenhet från housekeeping med personalansvar.

Erfarenhet från servicebranschen.

Öga för såväl helhet som detaljer och känner ett intresse i inredning och design.

Goda ledaregenskaper.

Kunskaper i svenska och engelska i tal och skrift, och gärna fler.

Goda datakunskaper, meriterande om du har kunskaper i Opera, Timeplan och Excel.

Information om tjänsten
Tjänsten är på 100% och är förlagd dagtid med visst kvällsarbete
och helger förekommer.
Tillträde enligt överenskommelse.
Ange löneanspråk.

- För frågor om tjänstenHousekeeping Manager Anne Belfrage, [email protected]
- Sista ansökningsdag: 30 maj. Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan.

Vi ser framemot att höra från dig! Visa mindre