Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Uppsala

Mister York expanderar och söker en Assistant Manager till Stora torget, Uppsala
 
Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.
Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över!
Verksamheten finns idag på många olika orter i Sverige och vi jobbar för fullt med att Mister York skall bli tillgängligt för hela Sverige, där Stora torget, Uppsala är näst på tur.
 
Är du den vi söker? 
Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande. Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.
 
Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York?
Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåt för att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service.
En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden.
Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande.
Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp.

Utbildning sker på annan ort.
Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för:

Optimering av restaurangens drift.


Utbildning.


Miljö, renlighet och hälsa.


Försäljningsprognoser.


Inventering av varulager och inköp av varor.


Schemaläggning


Behovsanalys och rekrytering


Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard.


Coachning av medarbetare.


Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad. 


Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort.



Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.
 

Anställningsform: Provanställning
Anställningens omfattning: 100%
Tillträde: Enligt överenskommelse
Arbetstider: Varierande (dag, kväll, helg) 
 
 

 
Mister York är anslutna till kollektivavtal. Visa mindre

Önskad kompetens och erfarenhet
- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
- Du brinner för att sätta gästen i centrum
- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.
 
Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.
Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:
Personalfrågor
Schemaläggning
Systematisk utvärdering och utveckling
Hygien och egenkontroll
Inköp och inventering
Kassahantering
Administration
 
Du ska vidhålla
- hög kvalité på våra produkter
- hög servicenivå gentemot gäster
- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment Visa mindre

???? Restaurangchef – Burger King Uppsala Centralstation
Vill du leda ett team i en av världens mest välkända snabbmatskedjor? Nu öppnar en ny Burger King-restaurang på Uppsala Centralstation, och vi söker en engagerad och driven restaurangchef som vill vara med från start!
Om tjänsten
Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften av restaurangen. Du leder och utvecklar ditt team, säkerställer hög kvalitet på service och produkter samt arbetar aktivt för att nå uppsatta mål.
Arbetsuppgifter
Leda, coacha och utveckla personalen
Ansvara för schemaläggning och bemanning
Säkerställa hög kundnöjdhet och servicekvalitet
Ansvara för budget, resultat och kostnadskontroll
Följa upp försäljning och nyckeltal
Säkerställa att hygien- och säkerhetsrutiner följs

Kvalifikationer
Tidigare erfarenhet som restaurangchef eller i ledande roll inom restaurang/service
Goda ledaregenskaper och förmåga att motivera team
Resultatinriktad och strukturerad
Goda kunskaper i svenska och engelska
Erfarenhet av budget- och resultatansvar är meriterande

Vi erbjuder
Möjlighet att vara med och starta upp en ny restaurang
En dynamisk och utvecklande arbetsmiljö
Goda karriärmöjligheter inom företaget
Marknadsmässig lön och förmåner

Om dig
Du är en positiv och lösningsorienterad ledare som trivs i ett högt tempo. Du brinner för service och har förmågan att skapa ett starkt och engagerat team.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på avdelningar för kommunikation, hr, it, ekonomi, upphandling och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, trygghet och hållbarhet samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på https://www.uppsala.se/jobb/

Vill du vara med och leda och utveckla dagens och framtidens måltidsservice inom Uppsala kommun?Tycker du att det låter spännande med en ledande roll samtidigt som du får vara en del av det dagliga arbetet i köket? Vill du bidra med din kunskap och inspirera dina medarbetare till att skapa näringsriktig och klimatsmart mat ?Då kan tjänsten som kökschef hos oss på Måltidsservice passa dig!


Måltidsservice är en verksamhet inom Kommunledningskontoret som bedriver restauranger på förskolor, skolor, gymnasier, senior restauranger samt boende inom vård-och omsorgsverksamhet.Celsius är en kommunal gymnasieskola där det idag går cirka 1000 elever. I köket på Celsius tillagas också måltider till 2 närliggande förskolor. I kökschefs ansvaret ingår även Johannesbäcksskolan samt de två förskolor som skolan levererar måltider till.På Celsius och övriga skolkök i kökschefs ansvar strävar vi alltid efter en god arbetsmiljö och arbetsklimatet i köken kännetecknas av ambitiösa medarbetare med hög kunskapsnivå och god samarbetsförmåga. Tillsammans tar vi ansvar för god ordning och en välkomnande skolmiljö. Vi tillagar mycket från grunden och har en meny som är både näringsriktig och klimatsmart. Du kommer i dagsläget ha arbetsmiljöansvaret för 15-20 medarbetare.Vi utvecklar kontinuerligt vår verksamhet för att ligga i framkant. Idag ligger vi på ca: 60 % ekologisk och vi ökar successivt våra ekologiska inköp.Tjänsten är heltid måndag till fredag.


Ditt uppdragSom kökschef ansvarar du för daglig måltidsproduktion, personal, budgetuppföljning och arbetsmiljö för dina kök. Du leder och inspirerar dina medarbetare och skapar förutsättningar för att verksamheterna levererar måltider av hög kvalitet samtidigt som du bemöter elever, personal och kollegor på ett serviceinriktat sätt. I arbetet ingår att planera den dagliga driften och leda och fördela arbetet i köken och du kommer även själv att delta i den dagliga driften. Som kökschef rapporterar du till områdeschef.


Du säkerställer också att det ekonomiska ramverket följs och analyserar resultaten för dina kök. I ditt arbete ingår att upprätthålla och vid behov revidera rutiner för egenkontroll, livsmedelshygien och kvalitet. Du arbetar aktivt med det systematiska arbetsmiljöarbetet genom medarbetar- och arbetsplatsdialoger samt skyddsronder. Du har ett nära samarbete med områdeschef och andra kökschefer och bidrar till att hela Måltidsservice verksamhet fortsätter att utvecklas.Som chef i Uppsala kommun har du stöd från kommunledningskontorets stab när det gäller bland annat ekonomi, HR, kommunikation, arbetsmiljö/rehabilitering, IT och fastigheter. Uppsala kommun erbjuder löpande kompetensutveckling för att utveckla ett långsiktigt, hållbart och kvalitetssäkrat ledarskap.


Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll.


Din bakgrundVi söker dig som har erfarenhet av arbete som chef eller arbetsledare, gärna inom en större köksverksamhet. Du har en kockutbildning eller annan utbildning inom kök och restaurang som arbetsgivaren bedömer som relevant för tjänsten. Vi förutsätter att du är utbildad inom livsmedelshygien HACCP. Har du utbildning inom ledarskap, arbetsmiljö och specialkost så är det meriterande. Erfarenhet av att ha haft ansvar för personal, budget och arbetsmiljö är också meriterande.


Du har god datorvana, inklusive Officepaketet, Unit4, Hypergene och Mateo, alternativt andra IT-stöd för kök och ekonomi. Vidare behöver du också ha goda kunskaper i svenska i både tal och skrift. Körkort är en fördel.Du har en god ledarskapsförmåga och är bra på att strukturera, planera och prioritera både ditt eget och dina medarbetares arbete. Du känner dig bekväm med att leda medarbetare på distans. Som ledare är du relationsskapande och har förmåga att skapa förutsättningar för engagemang och utveckling i verksamheten. Du är lugn och samlad i olika situationer och har förmågan att fokusera på rätt saker. Det är även viktigt att förstå ekonomiska samband och de faktorer som leder till en verksamhet med ekonomi i balans.


Välkommen med din ansökan!


UpplysningarHar du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, välkommen att kontakta:Sandra Cuturic, områdeschef Måltidsservie, 018-727 56 46Iréne Lavesson, hr-specialist, 018-727 12 91

Fackliga företrädare: Kommunal, 010-442 82 10Vision, Liselotte Ehn, 018-727 49 49Akademikerförbundet SSR, Camilla Ahlsén Hoff, 018-727 24 34Akavia, Jonny Eliasson, 018-727 22 12


Vi kommer att begära utdrag ur belastningsregistret innan anställning kan erbjudas.


I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.


En anställning hos Uppsala kommun kan komma att innebära en krigsplacering. Visa mindre

Interpool Uppsala, alltid en bra träff. Sedan oktober har Palatsetgroup tagit över denna intuition och nya vindar blåser. Vi driver många stora nöjeskrogar runt om i Sverige och Usa. Vi kommer att bevara de gamla traditionerna men satsa på framtiden. Vi söker nya stjärnor som vill vara med och driva oss framåt.
Nu söker vi efter vår nästa assisterande Restaurangchef till vår fantastiska restaurang, på våning 1 – Brasseriet.
När du väl kommer upp för trappan så är det första du möt av vårt fantastiska – Brasseriet, hjärtat i vår verksamhet. Här har vi alla möjligheter att ge gästen rätt förutsättningar för en fantastisk kväll. Här är bladet blankt så mycket möjlighet att få vara med och utveckla oss framåt.




Vem är du?
Är du en stolt yrkesmänniska som söker nya spännande utmaningar och vill utvecklas inom yrket? Som person är du positiv, lyhörd, engagerad för gästernas behov, brinner för service och mötet med människor. Din vilja att var med och utveckla är stor och du har en ödmjuk framtoning. Vidare är du ordningsam, ansvarsfull och har detaljfokus. Du är prestigelös och rycker in där det behövs. Här kommer punkter som vi anser är ett måste:
Mångårig yrkeskunskap inom restaurang- och personalledning
Bra kommunikativ förmåga, både svenska och engelska
Har ett brinnande intresse för mat & dryck
Du har ett coachande förhållningssätt och älskar att se andra växa
Mål- och resultatinriktad
Känner ett högt ägandeskap för ditt arbete
Trivs med och uppskattar gäst- och medarbetarkontakten
Har ett strukturerat arbetssätt

Om du har ett brinnande ölintresse och aktiviteter så ser vi det som ett stort plus.
Du är kanske Hovmästare idag och redo för nästa kliv?
I din roll kommer du bistå Platschefen med det övergripande ansvaret för verksamhetens gäster, medarbetare och den totala upplevelsen när det kommer till mat och dryck. Vi är ett värdestyrt företag som tycker om när våra ledare är goda ambassadörer för våra värderingar. Därför uppskattar vi att du ”lever som du lär”. Tjänsten är minst 80% operativ.


Om tjänsten
Anställningsform: 100%
Tillträde och lön: Lön och tillträde enligt överenskommelse.
Om processen:
Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 13/2 Visa mindre

Vi söker en restaurang chef till våran enhet i Uppsala som sköter restaurangen till 75% av sin tjänst. Resterande 25% kommer vara ägnad åt en HR-roll.
Arbetsuppgifter som restaurang chef:
Leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen.
Schemaläggning
Upprätthålla struktur, tempo och effektivitet.
Vara operativt närvarande under högbelastade tider.
sköter all inköp till restaurangen.
Följa upp daglig försäljning, nyckeltal och resultat.
Ansvara för personalkostnader och råvarukostnader.
Arbeta aktivt med svinnkontroll och lageroptimering.
Delta i budgetarbete och arbeta mot uppsatta lönsamhetsmål.
Leda, coacha och utveckla skiftledare och medarbetare.
Säkerställa effektiv kommunikation mellan kök och servering.
Skapa en prestationsinriktad och positiv arbetsmiljö.
Säkerställa hög kundnöjdhet och servicekvalitet.
Hantera kundklagomål professionellt och lösningsorienterat.



Arbetsuppgifter som HR - Ansvarig:
Delta i och ansvara för rekrytering vid behov.
Säkerställa korrekt bemanning och effektiv schemaläggning.
Ansvara för introduktion av nyanställda.
Genomföra utvecklings- och uppföljningssamtal.
Hantera personalärenden och arbetsrättsliga frågor.
Främja en sund och professionell arbetskultur.
Hantera personaldokumentation, frånvaro och semesteradministration. Visa mindre

Iberico har serverat tapas sedan 2014 och aldrig tummat på koncept eller ambition. Vi är trygga i vilka vi är och hoppas att du ska vilja slå rot hos oss. Tillsammans med oss finns alla möjligheter att utvecklas inom restaurangen.
10 år senare jobbar vi fortfarande lika hårt med dessa ambitioner på alla fronter. Följ oss på facebook, instagram eller besök vår hemsida för att få en bättre känsla för vilka vi är.
Tillsammans tar vi Spanien till Uppsala varje kväll i veckan!



Iberico fortsätter växa – nu söker vi en drivande och innovativ restaurangchef!

Sedan 2014 har Iberico serverat spanska tapas, och hösten 2023 öppnade vi övervåningen Plan2. Sommaren 2025 lanserade vi ett nytt koncept: Mestizo at Plan2 med latinamerikanska tapas.

Nu söker vi en restaurangchef som delar tjänsten med vår nuvarande chef och även arbetar i service. Du blir en del av vårt chefsteam tillsammans med VD, kökschef och barchef. Tillsammans utvecklar vi våra koncept, våra medarbetare och gästupplevelsen.

Vi söker dig som:


Är en prestigelös teamplayer som vill dela med dig av erfarenheter

Håller dig uppdaterad om trender och bidrar med nya idéer

Har engagemang, ledarskapsförmåga och gärna erfarenhet från restaurangbranschen (minst 5 år)

Pratar minst två av svenska, engelska eller spanska

Är lugn, trygg, strukturerad och trivs i högt tempo

Meriterande: tidigare ledande roll, sommelierutbildning, erfarenhet av menyer, inköp och prissättning.



Dina ansvarsområden:

Gästupplevelse & kvalitet – Säkerställa mat- och dryckeskvalitet, serviceflöden och gästnöjdhet.

Ledarskap & organisation – Schemaläggning, arbetsmiljö, coachning och konflikthantering.

Marknadsföring – Samarbeta vid kampanjer, event och gästkommunikation.

Drift & hållbarhet – Hygien (HACCP), underhåll och hållbara rutiner.

Menyer & koncept – Bidra till menyutveckling och att stärka vår röda tråd.

I rollen blir du en nyckelperson och vi värdesätter dina personliga egenskaper högt.

Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att höra av dig.

Ansök via Cheffle – vi ser fram emot att höra från dig!


2-4 års erfarenhet Visa mindre

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse / Tillträde så snart som möjligt

Arbetstider: Dagtid

Vi verkar inom ett skyddsobjekt så det krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar.
Du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.

Vem söker vi?

Vi söker en passionerad, nyfiken och entusiastisk restaurangchef som vill bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god kundrelation.

I rollen som restaurangchef har du möjlighet att påverka och utveckla din restaurang genom ett bra och tydligt ledarskap. Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.

I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du fördelar och strukturerar den dagliga driften och säkerställer en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du kommer även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål.

Om Restaurang MR Ärna

Militärrestaurang Ärna är belägen på Försvarsmaktens garnisonsområde vid Ärna flygplats i Uppsala.

Restaurangen ansvarar för att tillgodose Försvarsmaktens behov av god och vällagad mat.

Enheten består av en militärrestaurang och en mässrestaurang.

Militärrestaurangen serverar dagligen frukost, lunch, middag och kvällsmål, både i matsal samt som utskick vid övningar.

Mässrestaurangen serverar lunch och cateringar.

Beläggning varierar stort från ett fåtal till flera hundra gäster per måltid.

Arbetstider är varierande och helger förekommer regelbundet.

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar.
Du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.

Vem är du?

1. Du är svensk medborgare
2. Du är över 18 år och har körkort och bil
3. Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
4. Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
5. Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
6. Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
7. Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
8. Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
9. Du talar och skriver svenska
10Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Vem är du?

• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du har minst 3 års erfarenhet av arbete i restaurangbranschen
• Du talar och skriver svenska obehindrat och kan tala engelska bra
• Du har god datavana
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har ett tydligt ledarskap och kan fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Körkort B

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här. Visa mindre

Om oss Vår passion är att varje dag servera vällagad mat tillagad från grunden och att ge våra gäster ett varmt och personligt bemötande. Vi erbjuder främst lunch- och/eller middagsbuffé men även catering till företag och samarbetspartners i våra närområden.
Med centralt planerade menyer och beprövade recept säkerställer vi att Heats kvalitet och hjärta känns igen i alla våra restauranger – från Malmö till Umeå. Vi växer stadigt, och nu vill vi att du blir en del av vår fortsatta framgångsresa! Vi finns för närvarande i Malmö, Stockholm, Uppsala, Västerås, Örebro, Eskilstuna, Gävle, Sandviken, Sundsvall, Östersund och Umeå. Om tjänsten I denna roll blir du verksamhetsansvarig för bolagets fyra enheter i Uppsala varav två fullstora restauranger med egna kök, och två mindre med mottagningskök. Du utgår från Heat Boländerna, men besöker alla dina enheter regelbundet. Hos oss får du ett roligt, varierande och utvecklande uppdrag. Du är navet i verksamheten – den som leder dina team, skapar engagemang och ser till att gästerna får den bästa upplevelsen varje dag.
Du är både ledare och lagspelare – en naturlig inspiratör som trivs i en miljö där tempo, service och matglädje går hand i hand.
Då en av dina enheter ligger inom säkerhetsklassat område kommer du att genomgå en säkerhetsprövning med registerkontroll.
Exempel på arbetsuppgifter och ansvarsområden - Följa Heats koncept med hjälp av våra tydliga riktlinjer och rutiner. - Arbeta i- och vara delaktig i driften. - Kvalitetssäkring - Inspirera och engagera dina medarbetare. - Hantera leverantörsfakturor och kundfakturor. - Rekrytering, schemaplanering och tidsrapportering. - Budgetering och resultatuppföljning. - Lokal marknadsföring inkl. deltagande i nätverksträffar etc. Om dig Som person är du driven, lösningsfokuserad, flexibel och förstår vad det innebär att följa ett koncept inom restaurangbranschen. Vi vill att du har minst 7 års dokumenterad erfarenhet av en liknande tjänst i restaurangbranschen där du haft ekonomiskt ansvar och personalansvar. Du har en välutvecklad förmåga att strukturera och planera ditt arbete, en stor passion för service och du är en stark och trygg ledare. För rätt person finns goda utvecklingsmöjligheter. Körkort är ett krav för denna tjänst.
Vi erbjuder Hos Heat får du mer än bara ett jobb. Du får bli en del av ett ambitiöst och växande företag där matglädje, kvalitet och teamwork står i centrum.
- Dagtidsarbete måndag–fredag (viss kväll/helg kan förekomma) - Kollektivavtal (Visita/Unionen) - Friskvårdsbidrag - Rabatterade naprapatbesök - Personalrabatter - Årlig kickoff och ett stort nätverk av härliga kollegor Visa mindre

Do you love working with the day-to-day operations of a restaurant? Do you thrive in a busy, on-your-feet environment?
We are looking for someone to support our restaurants in their daily operations. Depending on your profile, you could be a District Manager, Area Manager, Operations Manager, or Trainer.
You’re passionate about restaurant operations and a strong communicator. You have that natural ability to influence and inspire people to perform at their best, while making them feel respected and cared for. People follow you because they trust you, not because they fear the consequences.


Who we are
At Five Guys, we do things differently. Our ambition is to redefine the burger industry by focusing on quality and freshness. We don’t take shortcuts, no freezers, no pre-processed ingredients, just fresh produce and a passion for great food.


We’re looking for someone who:
Learns quickly and is highly ambitious – you set bold goals and push yourself to exceed them
Brings out the best in others – you set high standards, hold people accountable, and do so with warmth and care
Is self-aware – you know your strengths, your limits, and when to ask for help
Stays calm and steady – you remain grounded even when things get stressful
Has solid experience working in restaurants
Bonus: Previous experience working at a Five Guys restaurant is a strong plus



We make our selection based on a combination of experience, skills, and personal suitability.


Job details
Full-time position
Frequent travelling is required in this role.
Since we’re open seven days a week, your schedule includes weekend shifts.
A 6-month probationary period applies. Visa mindre

Vill du också jobba på en av Sveriges mest expansiva restaurangkedjor?
Kappa Bar är en konceptstyrd bar och restaurang med en unik nisch inom esport och gaming. Kappa´s första restaurang öppnades våren 2016 i Göteborg och har sedan dess vuxit till 10 st restauranger runt om i landet.
Kappa Bar välkomnar sina gäster till en upplevelse med mat och dryck kombinerat med alla sorters gaming.
Kappa serverar vällagad mat och unika drinkar - allt i en hyllning till gamingscenen. Menyn erbjuder alla åldrar något trevligt att äta även om vi är mest kända för vår högt värderade burgare som ofta infinner sig på diverse topplistor. Utöver gaming-nischen är Kappa Bar en aktivitetskrog där det löpande sker quizkvällar och andra roliga event.
Vi lägger en stor stolthet i det vi gör och drivs av att varje dag ge våra gäster ett fantastiskt restaurangbesök i en ny och modern miljö.
Kappa Bar är en del av Kappa Meltdown Group. KMG är verksamma i sex olika länder och har ungefär 30 barer/restauranger runt om i världen. Kappa Meltdown Group är idag världsledande inom sin nisch
Om rollen
Som restaurangchef på Kappa bar, ansvarar du för vår dagliga drift och att logistiken i matsalen flyter på. Du arbetar med att förbättra verksamheten och bidrar till ett gott samarbete mellan kök och restaurang.
Du skapar förutsättningar för en öppen och trivsam arbetsmiljö och tar ett stort personligt ansvar gentemot dina kollegor genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god ledare och utveckla miljön tillsammans med gästerna.
Du ser vad som behöver göras ur gästens perspektiv och är snabb på att verkställa.
Huvuduppgifter
Ansvara för trivsel och skapa en god gästupplevelse.
Säkerställa att logistiken i matsalen fungerar.
Schemalägga, arbetsleda och ansvara för personalen i restaurangen.
Se över bemanning och kompetens, utbilda och övervaka.
Säkerställa att det är rent och fräscht och själva aktivt arbeta i matsalen
Samverka i huset och genomföra event och happenings
Säkerställa och kommunicera rutiner.
Följa Kappa bars policy och rutiner gällande hantering av koncept, egendom, produkter och utrustning.
Ha ett nära samarbete med ledningen för att uppnå intäktsmål.



Vem är du?
Vi söker en ansvarsfull person med glimten i ögat och ett stort hjärta för service. Du är trygg i dig själv och ser inga hinder att sköta restaurangen utefter ett färdigt koncept. Du förstår värdet i produkten, är lösningsorienterad och stimuleras av att jobba i ett team.
Erfarenhet av liknande tjänst är ett krav. Tjänsten tillsätts löpande, tveka inte på att skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Vi behöver en köttmästare för livsmedelsbutik. I en butik är köttmästare oftast själv ansvarig för att stycka ut alla delar och förpacka varorna. Som köttmästare arbetar du för hand och kniven är ditt främsta redskap. Det är din uppgift att skilja ut och stycka fram de olika kött detaljerna, kotlettraden, karrén och skinkan. Visa mindre

Can you stay cool under pressure while staying warm with people?
Then you might be our next Shift Manager.
At Five Guys, we do things differently. Our ambition is to redefine the burger industry by focusing on quality and freshness. We don’t take shortcuts - no freezers, no pre-processed ingredients - just fresh produce and a passion for great food.
But great food doesn’t make itself. It’s the people behind the grill, at the fryers, and in the dining area who make the difference. Our team creates the customer experience, which is why we care just as much about our people as we do about our burgers.
What does a Shift Manager do?
As a Shift Manager, you are in charge of the shift. You ensure that everything runs smoothly from team dynamics to customer experience and operational efficiency.
Your responsibilities include:
? Leading and coaching Crew by being a present and supportive leader, someone they can rely on.
? Creating a great work environment where people excel, feel comfortable being themselves, and enjoy coming to work.
? Ensuring food safety and hygiene by maintaining high standards in food handling, cleanliness, and compliance with hygiene regulations.
? Guaranteeing the delivery of perfect burgers and fries - every time.
? Making sure every customer leaves satisfied, handling any complaints quickly and professionally.
? Leading from the floor - working hands-on with your team, both in the kitchen and out with customers.
? Supporting the Restaurant Manager in daily operations - managing orders, deliveries, schedule, inventories while keeping the restaurant running smoothly. You ensure food is prepped efficiently to minimize waste and keep operations on track, all while planning for future success.


Not just any job. Not just any leader.
We’re looking for a person who shares our belief that great leadership isn’t about having all the answers or taking up the most space in the room. Our manager’s most important mission is to create an environment where people feel a true sense of belonging and a space to grow.
It’s about building trust, setting the right conditions for people to bring their best, and making sure they have what they need to excel, not just get through the day. We’re looking for someone who wants to do just that, every day.
To succeed in this role, you need to be a strong communicator, but your true superpower is listening, making both employees and customers feel heard.
Let’s be honest, running a Five Guys restaurant is intense. The pace is high, the expectations even higher, and every day brings new challenges. In the middle of it all, we need a leader who creates stability, fosters a culture of support, and builds a workplace where people thrive and want to return every single day.


Who are you?
If you recognize yourself in the following, this might be for you:
? You are a humble person who puts your team’s needs before your ego. Even when challenged or questioned, you focus on understanding and grounding others rather than proving yourself.
? You act quickly and honestly. You get things done, provide feedback when needed, and never hesitate to address behaviors that could harm the team or the Five Guys culture.
? You thrive in fast-paced environments. If you prefer a job where things move slowly and predictably - sorry, this isn’t for you.
? You have a strong ability to create structure and order. Things move fast here, and you ensure that everything runs smoothly.
? You have 1+ years of experience leading a team and operations within a restaurant or café. You understand what it takes to run a successful operation.
? You are proficient in spoken English.
It’s considered a merit if you are fluent in spoken Swedish.


???? Don’t have all the experience yet? Apply anyway!
We place great value on the right attitude and personal qualities, and if you’re the right person for the job, we’ll help you grow into the role.
Job details
Part-time position (30 hours per week), with shifts including early mornings, late evenings, and weekends. The specific schedule may vary from week to week.
We apply a 6-month probationary period.
Applications are reviewed continuously, so we encourage you to apply as soon as possible. Visa mindre

Vill du göra karriär inom snabbmatsbranschen och få en av marknadens bästa ledarskapsutbildningar?

Som biträdande restaurangchef är du restaurangchefens högra hand och ansvarig för restaurangens drift när restaurangchefen inte är närvarande.

Det här är ett första steg för dig som vill driva en egen restaurang en dag. Du bräddar och fördjupar dina ledarkunskaper, och lär dig restaurangchefens alla arbetsuppgifter.  

Vem söker vi?

Dig som har dokumenterad erfarenhet av arbetsledarroll och budgetansvar inom restaurang, hotell, handel eller annan liknande personalintensiv bransch. Erfarenhet från snabbmatsbranschen ser vi som en fördel. Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är noggrann, driftig och är bra på att leda och utveckla människor.

Vad erbjuder vi

En ledarroll i ett av Sveriges mest framgångsrika snabbmatsföretag med expansion i Sverige och utomlands. Du jobbar tight ihop med restaurangchefen och driver restaurangen. Du kommer att få lära dig alla arbetsuppgifter en restaurangchef har. Det är dina intressen, ambitioner och resultat som avgör hur långt du avancerar hos oss. Vi erbjuder en tydlig karriärstege med internutbildningar och goda utvecklingsmöjligheter på Sveriges godaste burgarkedja. MAX utgångspunkt är alla människors lika värde, vi lanserade i våras våra värderingar Mod, Passion och Gemenskap. 

Vi har varierande arbetstider, dagar, kvällar, helger. Lön och villkor enligt kollektivavtal. 

Praktisk information och nästa steg

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?

Nu söker vi en drivande, passioneraad, närvarande och affärssmart restaurangchef/unit manger som vill vara med och forma framtidens restaurangupplevelse – från två olika utgångspunkter.

Hos oss får du ett dubbelt uppdrag:
Bygg upp en ny restaurang från grunden – en spännande plats med stor potential, men som ännu inte hittat sin publik.
Lyft en befintlig restaurang med nya idéer – skapa ny energi, nytänk och utveckling i en verksamhet som behöver en ny riktning.

Det här är en roll för dig som vill göra skillnad på riktigt. Du brinner för mat, människor och service – men också för affär, försäljning och att skapa synliga resultat. Du är en ledare, och en doer som är med i driften, ser detaljerna och bygger team med både hjärta och tydlighet.

Du ansvarar för personal, budget, drift och kvalitet – men också för att skapa en arbetsplats där människor trivs och växer. Du ser varje möte som en möjlighet, både med gäst och kund, och är skicklig på att bygga relationer och hitta lösningar.

Vi på Compass Group ger dig frihet, förtroende och stöd – men framför allt möjligheten att göra något eget. Tillsammans skapar vi restauranger som gästerna pratar om – och gärna återvänder till.

Redo att ta nästa steg? Vi ser fram emot att höra från dig.

Vi erbjuder dig en roll med stor frihet, stort ansvar och alla möjligheter att påverka och göra skillnad – både för medarbetarna, gästerna och affären.

Är du redo att sätta en ny restaurang på kartan tillsammans med oss?

I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du fördelar och strukturerar den dagliga driften och säkerställer en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du kommer även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål.

Vår nyöppnade restaurang ligger i Boländerna Uppsala. Här får du vara med från grunden och bygga upp gästupplevelsen, rutinerna och teamet. Potentialen är stor – och du är nyckeln.
En etablerad restaurang i Uppsala Buisness park, där det nu finns utrymme för nya idéer, energi och utveckling. Här kan du ta något bra och göra det ännu bättre. Båda restaurangerna har öppet vardagar men kan vara event kvällstid.

Vem är du?

• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du har minst 3 års erfarenhet av arbete i restaurangbranschen
• Du talar och skriver svenska obehindrat och kan tala engelska bra
• Du har god datavana
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har ett tydligt ledarskap och kan fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här. Visa mindre

Can you stay cool under pressure while staying warm with people? Then you might be our next Shift Manager.
At Five Guys, we do things differently. Our ambition is to redefine the burger industry by focusing on quality and freshness. We don’t take shortcuts - no freezers, no pre-processed ingredients - just fresh produce and a passion for great food.
But great food doesn’t make itself. It’s the people behind the grill, at the fryers, and in the dining area who make the difference. Our team creates the customer experience, which is why we care just as much about our people as we do about our burgers.

What does a Shift Manager do?
As a Shift Manager, you are in charge of the shift. You ensure that everything runs smoothly from team dynamics to customer experience and operational efficiency.
Your responsibilities include:
Leading and coaching Crew by being a present and supportive leader, someone they can rely on.
Creating a great work environment where people excel, feel comfortable being themselves, and enjoy coming to work.
Ensuring food safety and hygiene by maintaining high standards in food handling, cleanliness, and compliance with hygiene regulations.
Guaranteeing the delivery of perfect burgers and fries - every time.
Making sure every customer leaves satisfied, handling any complaints quickly and professionally.
Leading from the floor - working hands-on with your team, both in the kitchen and out with customers.
Supporting the Restaurant Manager in daily operations - managing orders, deliveries, inventories, and P&L while keeping the restaurant running smoothly. You ensure food is prepped efficiently to minimize waste and keep operations on track, all while planning for future success.

Not just any job. Not just any leader.
We’re looking for a person who shares our belief that great leadership isn’t about having all the answers or taking up the most space in the room. Our manager’s most important mission is to create an environment where people feel a true sense of belonging and a space to grow.
It’s about building trust, setting the right conditions for people to bring their best, and making sure they have what they need to excel, not just get through the day. We’re looking for someone who wants to do just that, every day.
To succeed in this role, you need to be a strong communicator, but your true superpower is listening, making both employees and customers feel heard.
Let’s be honest, running a Five Guys restaurant is intense. The pace is high, the expectations even higher, and every day brings new challenges. In the middle of it all, we need a leader who creates stability, fosters a culture of support, and builds a workplace where people thrive and want to return every single day.

Who are you?
If you recognize yourself in the following, this might be for you:
You are a humble person who puts your team’s needs before your ego. Even when challenged or questioned, you focus on understanding and grounding others rather than proving yourself.
You act quickly and honestly. You get things done, provide feedback when needed, and never hesitate to address behaviors that could harm the team or the Five Guys culture.
You thrive in fast-paced environments. If you prefer a job where things move slowly and predictably - sorry, this isn’t for you.
You have a strong ability to create structure and order. Things move fast here, and you ensure that everything runs smoothly.
You have 1+ years of experience leading a team and operations within a restaurant or café. You understand what it takes to run a successful operation.
You are proficient in spoken Swedish.
You are proficient in spoken English.
Don’t have all the experience yet? Apply anyway!
We place great value on the right attitude and personal qualities, and if you’re the right person for the job, we’ll help you grow into the role.

Job details
Full-time position (40 hours per week), with shifts including early mornings, late evenings, and weekends. The specific schedule may vary from week to week.
We apply a 6-month probationary period.
The application deadline is March 24, but applications are reviewed continuously, so we encourage you to apply as soon as possible. Visa mindre

Can you stay cool under pressure while staying warm with people?
Then you might be our next Assistant Manager.
At Five Guys, we do things differently. Our ambition is to redefine the burger industry by focusing on quality and freshness. We don’t take shortcuts, no freezers, no pre-processed ingredients, just fresh produce and a passion for great food.
But great food doesn’t make itself. It’s the people behind the grill, at the fryers, and in the dining area who make the difference. Our team creates the customer experience, which is why we care just as much about our people as we do about our burgers.
What does an Assistant Manager do?
As an Assistant Manager, you play a key role in the daily operations and long-term success of the restaurant. You ensure that everything runs smoothly, from team dynamics to customer experience and operational efficiency.
Your responsibilities include:
 Leading and coaching Shift Managers and Crew by being a present and supportive leader, someone they can rely on.
 Creating a great work environment where people excel, feel comfortable being themselves, and enjoy coming to work.
 Ensuring food safety and hygiene by maintaining high standards in food handling, cleanliness, and compliance with hygiene regulations.
 Guaranteeing the delivery of perfect burgers and fries - every time.
 Making sure every customer leaves satisfied,  handling any complaints quickly and professionally.
 Leading from the floor - working hands-on with your team, both in the kitchen and out with customers.
 Supporting the Restaurant Manager in daily operations - managing orders, deliveries, inventories, and P&Lwhile; keeping the restaurant running smoothly. You ensure food is prepped efficiently to minimize waste and keep operations on track, all while planning for future success.
 Developing your team and building a strong talent pipeline - we want our employees to grow and take the next step.
Not just any job. Not just any leader.
We’re looking for a person who shares our belief that great leadership isn’t about having all the answers or taking up the most space in the room. Our manager’s most important mission is to create an environment where people feel a true sense of belonging and a space to grow.
It’s about building trust, setting the right conditions for people to bring their best, and making sure they have what they need to excel, not just get through the day. We’re looking for someone who wants to do just that, every day
To succeed in this role, you need to be a strong communicator, but your true superpower is listening, making both employees and customers feel heard.
Let’s be honest, running a Five Guys restaurant is intense. The pace is high, the expectations even higher, and every day brings new challenges. In the middle of it all, we need a leader who creates stability, fosters a culture of support, and builds a workplace where people thrive and want to return every single day.

Who are you?
If you recognize yourself in the following, this might be for you:
 You are a humble leader who leads with intention and empathy, always focusing on your team members’ needs and creating a sense of safety and clarity for them.
 You act quickly and honestly. You get things done, provide feedback when needed, and never hesitate to address behaviors that could harm the team or the Five Guys culture.
 You thrive in fast-paced environments. If you prefer a job where things move slowly, sorry, this isn’t for you.
 You have a strong ability to create structure. Things move fast here, and you ensure that everything runs smoothly.
 You have 2+ years of experience leading a team and operations within a restaurant or café. You understand what it takes to run a successful operation.
 You are proficient in spoken Swedish.
You are proficient in spoken English.

 Don’t have all the experience yet? Apply anyway!
We place great value on the right attitude and personal qualities, and if you’re the right person for the job, we’ll help you grow into the role.

Job details
Full-time position (40 hours per week), with shifts including early mornings, late evenings, and weekends. The specific schedule may vary from week to week.
We apply a 6-month probationary period. Visa mindre

Vi i Fidefamiljen kommer inom kort att ta över driften av restauranger, barer och festvåningen/VIP:en på Studenternas i Uppsala. Vi driver sedan tidigare verksamheter på Gotland och uppe i Funäsfjällen och vi ser fram emot att skapa en familjär och härlig atmosfär även i Uppsala. För att detta ska vara möjligt behöver vi fylla på med fler medarbetare och söker nu en engagerad platschef som vill vara med på denna resa!
Om tjänsten
Som platschef hos oss blir du en nyckelperson där du får vara med och utveckla och ta Studenternas till nästa nivå. Du kommer att ha det övergripande ansvaret för hela serveringsdriften i arenans samtliga serveringar samt säkerställa att gästerna får en upplevelse utöver det vanliga.
I dina arbetsuppgifter ingår bland annat:
Dagligt arbete i serveringen på Brasserie21 och Terrassbaren.
Säkerställa att driften uppfyller krav utifrån avtal med fastighetsägare.
Personalplanering och schemaläggning av arenans samtliga serveringsytor (ej kökspersonal).
Rekrytering och anställning av personal i samråd med VD/HR samt förbereda och genomföra introduktion av nya och återkommande medarbetare.
Ansvara för varubeställning, städning och underhåll av material/maskiner.
Tillsammans med ägarna delta i utveckling av rutiner och processer samt hitta nya utvecklingsmöjligheter för verksamheten.

Vem söker vi?
Vi söker dig som är trygg i rollen som ledare och som har förmåga att kunna motivera och inspirera andra. Du är prestigelös och trivs med att jobba i en händelserik miljö. Du tycker att det är lika roligt att möta gästen på restauranggolvet som att jobba med planering och strategi. Självklart delar du vårt intresse inom mat, dryck och service!
För att lyckas i rollen ser vi att du har:
? Erfarenhet från en ledande roll där personalansvar har ingått
? Erfarenhet från restaurangbranschen eller närliggande verksamhet
? God svenska och engelska
? B-körkort
Övrigt
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning.
Arbetstiderna är huvudsakligen dagtid på vardagar, men viss kvälls- och helgarbete kan förekomma.
???? Du kommer att jobba på Brasserie21 på vardagar samt på VIP:en när det är matchdagar.
Har du några funderingar kring rekryteringen eller vill veta mer om oss på Fidefamiljen är du välkommen att kontakta Mattias Andersson på [email protected] eller 070-8762520.
Urval och intervjuer sker löpande så välkommen med din ansökan redan idag! Visa mindre

Vi söker dig som vill bli Assistant Manager, och satsa på Espresso House!

Brinner du för att ge den bästa servicen till världens bästa gäster? Drivs du av ett större ansvar i arbetet och gillar att utveckla dina kollegor? Då är det kanske dig vi söker! 

Som Assistant Manager innebär ditt arbete att du, tillsammans med din Coffee Shop Manager, ska driva er Coffee Shop på ett så framgångsrikt sätt som möjligt. Du kommer att vara Coffee Shop Managerns högra hand när det kommer till försäljning, resultat och personalansvar. Du behöver kunna arbeta heltid och inte ha någon annan sysselsättning vid sidan om, så som studier eller annat arbete. Tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med medarbetarna och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att föregå med gott exempel. Till denna roll söker vi en person som har som mål att växa inom företaget och gärna ser sig själv som Coffee Shop Manager inom ett år! För att läsa mer om rollen, klicka här Kom och jobba med oss! | Espresso House.

Vi söker nu dig som:


• Har tidigare erfarenhet inom café eller restaurangarbete och är redo för att ta nästa steg i karriären mot en ledande roll
• Vill arbeta i drift tillsammans med teamet och leverera grym service till våra gäster
• Drivs av att leverera resultat och samtidigt älskar att stötta och utveckla dina kollegor
• Är trygg, lösningsorienterad och tar initiativ om problem uppstår
• Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer
• Har erfarenhet från att jobba mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Älskar att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete

Vad erbjuder vi dig?

Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Assistant Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö.

Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida.

Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality!

Clarion Hotel® is part of Strawberry.

Clarion Hotel Gillet är ett fullservicehotell mitt i centrala Uppsala med fokus på personlig service och en varm välkomnande atmosfär. En mötesplats oavsett om man reser i arbetet, privat eller är boende i Uppsala. Hotellet har 161 hotellrum, 23 mötesrum, Selma City SPA & på The Social Bar & Bistro kan man njuta av klassiska bistrorätter i ny modern tappning.

Är du en erfaren och driven ledare som brinner för att skapa upplevelser i världsklass?
Då har vi den perfekta rollen för dig!

Din roll:
Som Restaurang- och Bankettchef på Gillet kommer du att vara en nyckelperson i vårt team och ha ett helhetsansvar för driften av vår restaurang, bar och bankettverksamhet. Med ett kommersiellt fokus och en stark passion för mat och dryck kommer du att spela en avgörande roll i att höja både servicenivån och våra intäkter.

Den vi söker:
Du har en driven och tävlingsinriktad personlighet, samtidigt som du sprider energi och entusiasmerar ditt team. Med tidigare erfarenhet som Restaurang- och Bankettchef, gärna inom hotellbranschen, har du utvecklat en ledarstil som både inspirerar och leder till framgång. Du trivs i driften och brinner för att planera och genomföra olika typer av evenemang. Att uppnå de ekonomiska målen för verksamheten är något som motiverar dig, och du vet att en nöjd gäst är nyckeln till återkommande besök.

Dina arbetsuppgifter:
* Leda, coacha och arbeta med teamet i den dagliga driften & skapa en härlig arbetsmiljö.
* Resultatansvar för avdelningen och kontinuerlig uppföljning så att prognos uppnås
* Ständigt sträva mot att höja servicenivån genom utbildning och utveckling av personalen
* Personalansvar för bar & servis och sköta schemaläggning, bemanning och rekrytering.
* Beställning & inventering av dryck
* Du ingår i hotellets avdelningschefsgrupp och rapporterar till Operation Manager
* En fullständig arbetsbeskrivning presenteras i samband med tillsättning.

Vi erbjuder:
* En professionell och dynamisk arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.
* Goda karriärmöjligheter
* Fina personalförmåner med friskvårdsbidrag, rabatterade priser på våra hotell & restauranger i hela norden.

Jag som rekryterar heter Ann Falkman och jobbar som Operations Manager på Clarion Hotel Gillet. Jag har lång erfarenhet av hotellbranschen och har arbetat i flera olika positioner, något som har givit mig en stor förståelse för att se helheten.
Som chef strävar jag alltid efter att skapa en arbetsmiljö där varje medarbetare känner sig stöttad, värderad och har möjlighet att utvecklas. Enligt vår senaste medarbetarundersökning reflekteras detta genom de höga betygen jag fått inom viktiga områden som strategi, stöd, tydliga mål och åsiktsfrihet.

Anställningsgrad:
Tillsvidare, 100%, tjänsten är till största delen förlagd kvällstid där även helgarbete ingår.
Tillträde enligt överenskommelse

Vi behandlar ansökningarna löpande så vänta inte med att söka! Visa mindre

Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på Espresso House!

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker!

Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. 90% av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med ditt team och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel. För att läsa mer om rollen, klicka här Kom och jobba med oss! | Espresso House.

Vi söker dig som:


• Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor
• Vill arbeta i drift tillsammans med teamet och leverera grym service till våra gäster
• Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo
• Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat
• Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position 
• Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete 

Vad erbjuder vi dig?

Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö.

Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida.

Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Iberico söker Restaurangchef!
Vill Du leda och utveckla Iberico
Iberico söker nu en Restaurangchef som vill leda och utveckla vår olika restaurangdelar.
Våra rötter är fortsatt belägna i Spanien men vi låter oss inspireras världen över i dryck och mat. Tänk dig en miljö som andas puls likt den du hittar i ett hett Madrid!
VI SÖKER DIG
För att trivas hos oss ska du vara en teamplayer, prestigelös och genuint vilja dela med dig av dina tidigare kunskaper och erfarenheter till dina kollegor. Du håller dig uppdaterad om nya trender och bidrar med ideér och tankar för att utveckla koncept, affärsidéer och medarbetare. Vi är ett tajt team och för oss är det viktigt att du har samma engagemang som oss, för då blir jobbet roligare - tillsammans som ett team!
Den här rollen teamar ihop med vår andra Restaurangchefer, inom Iberico och ingår i ett Chefsteam som består av VD, Restaurangchef, Kökschef och Barchef. Tillsammans ansvarar vi för att säkerställa att vi håller en hög nivå på alla företagsområden, och strävar gemensamt mot våra mål.
Ditt ansvarsområde:
Dagligt arbete i service
Operativt och administrativt leda arbetet tillsammans med Barchef, kökschef och restaurangchef
Personalansvar
Bemanning av service
Rekrytering och upplärning av nya kollegor
Medarbetarutveckling och utbildning av personal
Inventering & Inköpsansvar
Utbilda och säkerställ hög service från samtliga medarbetare
Delta på planeringsmöten tillsammans med VD, Restaurangchef, Barchef och Kökschef



VEM ÄR DU?
Vi tror att du har minst 5 års erfarenhet av att arbeta i restaurang. Du behöver nödvändigtvis inte ha arbetat som Restaurangchef innan men bör ha ett starkt intresse för mat, dryck och ett sinne för service och affär.
Vi tror att du matchar in på en eller flera av nedan:
Du är en mat- och dryckesintresserad nörd som förstår värdet av kvalité
Du vill se andra utvecklas och delar med dig av dina kunskaper och erfarenheter
Du gillar samarbete och att leda andra och du vet att framgång är ett teamarbete
Du gillar och kan navigera och prioritera i en miljö med högt tempo
Du talar minst 2 av följande språk; spanska, svenska eller engelska och tycker det är spännande att arbeta i en miljö där olikheter möts
Du är lugn och trygg och får andra att känna sig trygga runt omkring dig
Du är strukturerad och ordningsam och vet att en bra rutin ger dig möjlighet till att gå utanför boxen om du behöver



Det är meriterande om:
Du haft en ledande position tidigare
Du är utbildad sommelier eller liknande
Du har erfarenhet av att utveckla menyer
Erfarenhet av inköp och prissättning



SISTA ANSÖKNINGSDAG
Den här rollen är en nyckelperson för Iberico och vi kommer lägga stor vikt vid personliga egenskaper och låta rekryteringen ta tid för att hitta rätt person. Urval och intervjuer sker löpande under vintern/våren med ambition att tillsättas under våren 2025
Har du frågor eller funderingar kring tjänsten så är du välkommen att kontakta oss. Ansökan skickas till [email protected]. Märk ansökan med Restaurangchef i ämnesraden.
Välkommen in med din ansökan! Visa mindre

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk Biträdande Unit manger som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god kundrelation.

I rollen som Unit Manager har du möjlighet att påverka och utveckla din restaurang genom ett bra och tydligt ledarskap. Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.

I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du fördelar och strukturerar den dagliga driften och säkerställer en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du kommer även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål.

Om Food & Co Boländerna

Food & Co Boländerna är en ny etablerade restaurang i Boländerna. Vårt mål är att servera 500 lunch, sälja sallader och utveckla vårt café. Även få in en massa olika events i våra härliga lokaler.

.

Vem är du?

Är du en energisk ledare med en brinnande passion för mat och service? Vill du vara en del av ett dynamiskt team och skapa oförglömliga upplevelser för våra gäster? Då kan du vara den vi söker!

Vi letar efter dig som:

• Du har en högskoleutbildning eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du har minst 5 års erfarenhet av arbete i restaurang
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här. Visa mindre

Iberico söker Restaurangchef!
Vill Du leda och utveckla Iberico
Iberico söker nu en Restaurangchef som vill leda och utveckla vår olika restaurangdelar.
Våra rötter är fortsatt belägna i Spanien men vi låter oss inspireras världen över i dryck och mat. Tänk dig en miljö som andas puls likt den du hittar i ett hett Madrid!
VI SÖKER DIG
För att trivas hos oss ska du vara en teamplayer, prestigelös och genuint vilja dela med dig av dina tidigare kunskaper och erfarenheter till dina kollegor. Du håller dig uppdaterad om nya trender och bidrar med ideér och tankar för att utveckla koncept, affärsidéer och medarbetare. Vi är ett tajt team och för oss är det viktigt att du har samma engagemang som oss, för då blir jobbet roligare - tillsammans som ett team!
Den här rollen teamar ihop med vår andra Restaurangchefer, inom Iberico och ingår i ett Chefsteam som består av VD, Restaurangchef, Kökschef och Barchef. Tillsammans ansvarar vi för att säkerställa att vi håller en hög nivå på alla företagsområden, och strävar gemensamt mot våra mål.
Ditt ansvarsområde:
Dagligt arbete i service
Operativt och administrativt leda arbetet tillsammans med Barchef, kökschef och restaurangchef
Personalansvar
Bemanning av service
Rekrytering och upplärning av nya kollegor
Medarbetarutveckling och utbildning av personal
Inventering & Inköpsansvar
Utbilda och säkerställ hög service från samtliga medarbetare
Delta på planeringsmöten tillsammans med VD, Restaurangchef, Barchef och Kökschef



VEM ÄR DU?
Vi tror att du har minst 5 års erfarenhet av att arbeta i restaurang. Du behöver nödvändigtvis inte ha arbetat som Restaurangchef innan men bör ha ett starkt intresse för mat, dryck och ett sinne för service och affär.
Vi tror att du matchar in på en eller flera av nedan:
Du är en mat- och dryckesintresserad nörd som förstår värdet av kvalité
Du vill se andra utvecklas och delar med dig av dina kunskaper och erfarenheter
Du gillar samarbete och att leda andra och du vet att framgång är ett teamarbete
Du gillar och kan navigera och prioritera i en miljö med högt tempo
Du talar minst 2 av följande språk; spanska, svenska eller engelska och tycker det är spännande att arbeta i en miljö där olikheter möts
Du är lugn och trygg och får andra att känna sig trygga runt omkring dig
Du är strukturerad och ordningsam och vet att en bra rutin ger dig möjlighet till att gå utanför boxen om du behöver



Det är meriterande om:
Du haft en ledande position tidigare
Du är utbildad sommelier eller liknande
Du har erfarenhet av att utveckla menyer
Erfarenhet av inköp och prissättning



SISTA ANSÖKNINGSDAG
Den här rollen är en nyckelperson för Iberico och vi kommer lägga stor vikt vid personliga egenskaper och låta rekryteringen ta tid för att hitta rätt person. Urval och intervjuer sker löpande under sommaren/hösten med ambition att tillsättas under slutet av 2024/början 2025.
Har du frågor eller funderingar kring tjänsten så är du välkommen att kontakta oss. Ansökan skickas till [email protected]. Märk ansökan med Restaurangchef i ämnesraden.
Välkommen in med din ansökan! Visa mindre

Restaurang Friggas är en unik mötesplats i en härligt pulserande, inspirerande miljö mitt i centrala Uppsala.
I hjärtat av Friggas arbetar vi i ett snyggt öppet kök där lunchen är en central del av verksamheten. I anslutning till restaurangen finns ett café där vi erbjuder ett utbud som täcker hela dagen och i vårt mysiga "Tryckeriet" vill vi skapa en bistro, bageri & deli i fantastiska lokaler. Vi servar även stadshuset med all dess catering. Vår prisbild håller vi på en "folklig" nivå. Apropå folklig så gör vi också catering av lunch till några skolor i Uppsalaområdet - det är vi stolta över.
Vi söker nu en kökschef som vill vara med att fortsätta utveckla verksamheten.
Vi som jobbar i teamet, jobbar med glädje. Vi blandar skratt med allvar och belyser vikten av eget ansvar och gott samarbete. Vi skapar en trivsam arbetsplats tillsammans.
Arbetstiden är mestadels dagtid då du ansvarar för stor produktion av lunch men du vill också vara med och utveckla våra affärsluncher, catering och sätter konceptet för kvällen.
Stor potential för rätt person och möjlighet till att vara ledig 6-8 veckor på sommaren och 2 veckor under jul/nyår.
Vi söker dig som har;
3-6 års erfarenhet som kökschef både från större produktioner och a la carte. Du behöver vara noggrann, självgående och prestigelös. Du sätter smaker och har ett gediget engagemang alltifrån det som serveras på tallriken till att vilja vara med och utveckla verksamheten.
Du leder och driver den dagliga driften i köket, är ansvarig för produktion och behärskar köksadministration. Du har ett gott organisatoriskt sinne, en god kommunikativ förmåga och ett värdskap i världsklass ligger naturligt för dig.
Vi är en rökfri arbetsplats och du behöver kunna tala och skriva god svenska.
Vi jobbar i andan av våra ledord:
Engagemang - Respekt - Ansvar
Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Måltidsservice, Seniorköket

Vill du vara med och leda och utveckla dagens och framtidens måltidsservice inom Uppsala kommun?

Tycker du att det låter spännande med en ledande roll samtidigt som du får vara en del av det dagliga arbetet i köket? Vill du bidra med din kunskap och inspirera dina medarbetare till att skapa näringsriktig och klimatsmart mat där det lilla extra för våra äldre kommuninvånare alltid går först? Då kan tjänsten som kökschef hos oss på Måltidsservice passa dig!

Måltidsservice är Uppsala kommuns egen måltidsleverantör som bedriver kök på förskolor, skolor, gymnasier och seniorrestauranger samt levererar måltider till boende inom vård- och omsorgsverksamhet. Varje dag serverar vi 45 000 måltider och utvecklar kontinuerligt vår verksamhet för att ligga i framkant. Vi jobbar för 100% ekologiskt och ökar successivt våra inköp.

Vi söker nu en kökschef till Seniorköket som ligger i främre Boländerna. I ditt uppdrag ingår ansvaret för våra tre tillagningskök som serverar lunch och middag alla dagar året runt till sammanlagt 23 äldreboenden i kommunens regi. Två av tillagningsköken har även seniorrestaurang. Det motsvarar ungefär 2200 serverade portioner varje dag. Ditt personal- och arbetsmiljöansvar omfattar ett team av ca 25 kockar och måltidsbiträden. För att lyckas med ditt uppdrag har du ett genuint intresse för våra årsrika gäster samt deras särskilda behov och förväntningar på måltider. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid och du jobbar dagtid helgfri måndag till fredag.

Här kan du läsa mer om Måltidsservice (https://maltidsservice.uppsala.se/)

Seniorköket på Instagram (https://eur01.safelinks.protection.outlook.com/?url=https://instagram.com/seniorkoket?igshid=YmMyMTA2M2Y=&data=05|01|[email protected]|78141b1e117943bb47bb08db2bae2325|86932a3637af420489f2ed1ee095f45a|1|0|638151799130170021|Unknown|TWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0=|3000|||&sdata=ohxeSFLCwkHUhMPy4Ux482ZHeq7wFTtoQerANO9jXKw=&reserved=0)

Ditt uppdrag
Som kökschef ansvarar du för daglig måltidsproduktion, personal, budgetuppföljning och arbetsmiljö för dina kök och rapporterar till områdeschef. Du leder och inspirerar dina medarbetare och skapar förutsättningar för att verksamheterna levererar måltider av hög kvalitet. Som kökschef bygger du vidare på vårt nära samarbete med verksamhetschefer, måltidsutvecklare och omsorgspersonal på äldreboenden och bemöter seniorer och deras anhöriga på ett serviceinriktat sätt.

I arbetet ingår att planera den dagliga driften samt att leda och fördela arbetet i köken samtidigt som du själv delvis deltar i den dagliga driften. Du säkerställer också att det ekonomiska ramverket följs och analyserar resultaten för dina kök.

I ditt arbete ingår att upprätthålla och vid behov revidera rutiner för egenkontroll, livsmedelshygien och kvalitet. Du arbetar aktivt med det systematiska arbetsmiljöarbetet genom medarbetar- och arbetsplatsdialoger samt skyddsronder. Du har ett nära samarbete med andra kökschefer och din områdeschef och tillsammans bidrar vi till att hela Måltidsservice som Uppsala kommuns egen måltidsleverantör fortsätter att utvecklas.

Som chef i Uppsala kommun har du stöd från kommunledningskontorets staber samt systemstöd när det gäller bland annat ekonomi, HR och IT. Vi erbjuder löpande kompetensutveckling för att utveckla ett långsiktigt, hållbart och kvalitetssäkrat ledarskap.

Din bakgrund
Vi söker dig som har erfarenhet av att arbeta som arbetsledare eller chef inom en större köksverksamhet. Du har dessutom en kockutbildning eller annan utbildning inom kök och restaurang som arbetsgivaren bedömer som relevant för tjänsten. Vi förutsätter att du är utbildad inom livsmedelshygien HACCP och specialkost. Har du utbildning inom ledarskap och arbetsmiljö så är det meriterande. Erfarenhet av att ha haft ansvar för personal, budget och arbetsmiljö är också meriterande.

Du har god datorvana, inklusive Officepaketet och exempelvis Mashie alternativt andra IT-stöd för kök och ekonomi. Vidare behöver du också ha mycket goda kunskaper i svenska i både tal och skrift. Körkort är en fördel.

Du har en god ledarskapsförmåga och är bra på att strukturera, planera och prioritera både ditt eget och dina medarbetares arbete. Du känner dig bekväm med att leda medarbetare på distans. Som ledare har du förmåga att skapa förutsättningar för engagemang och utveckling i verksamheten. Du är lugn och samlad i olika situationer och har förmågan att fokusera på rätt saker. Du tar ansvar och driver ditt arbete framåt för att nå resultat och har lätt att fatta beslut utifrån tillgänglig information och agera därefter. Det är även viktigt att förstå ekonomiska samband och de faktorer som leder till en verksamhet med ekonomi i balans.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta:
Områdeschef Daniela Lorenz, 018-727 56 36

För frågor om rekryteringsprocessen, kontakta:
HR-specialist Jessica Ededal, 018-727 72 92

Fackliga företrädare:
Kommunal, 010-442 82 10
Vision, Liselotte Ehn, 018-727 49 49
Akademikerförbundet SSR, Camilla Ahlsén Hoff, 018-727 24 34
Akavia, Jonny Eliasson, 018-727 22 12
Ledarna, 0200-87 11 11

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, kansli samt enheten för omvärld och ledningsstöd. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service.

Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på Jobba hos oss - Uppsala kommun (https://www.uppsala.se/foretag-och-arbete/jobb-och-karriar/jobba-hos-oss/bli-en-av-oss/)

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun. Visa mindre

Restaurang Friggas är en unik mötesplats i en härligt pulserande, inspirerande miljö mitt i centrala Uppsala.
I hjärtat av Friggas arbetar vi i ett snyggt öppet kök där lunchen är en central del av verksamheten. I anslutning till restaurangen finns ett café där vi erbjuder ett utbud som täcker hela dagen och i vårt mysiga "Tryckeriet" vill vi skapa en bistro, bageri & deli i fantastiska lokaler. Vi servar även stadshuset med all dess catering. Vår prisbild håller vi på en "folklig" nivå. Apropå folklig så gör vi också catering av lunch till några skolor i Uppsalaområdet - det är vi stolta över.
Vi söker nu en kökschef som vill vara med att fortsätta utveckla verksamheten.
Vi som jobbar i teamet, jobbar med glädje. Vi blandar skratt med allvar och belyser vikten av eget ansvar och gott samarbete. Vi skapar en trivsam arbetsplats tillsammans.
Arbetstiden är mestadels dagtid då du ansvarar för stor produktion av lunch men du vill också vara med och utveckla våra affärsluncher, catering och sätter konceptet för kvällen.
Stor potential för rätt person och möjlighet till att vara ledig 6-8 veckor på sommaren och 2 veckor under jul/nyår.
Vi söker dig som har;
3-6 års erfarenhet som kökschef både från större produktioner och a la carte. Du behöver vara noggrann, självgående och prestigelös. Du sätter smaker och har ett gediget engagemang alltifrån det som serveras på tallriken till att vilja vara med och utveckla verksamheten.
Du leder och driver den dagliga driften i köket, är ansvarig för produktion och behärskar köksadministration. Du har ett gott organisatoriskt sinne, en god kommunikativ förmåga och ett värdskap i världsklass ligger naturligt för dig.
Vi är en rökfri arbetsplats och du behöver kunna tala och skriva god svenska.
Vi jobbar i andan av våra ledord:
Engagemang - Respekt - Ansvar
Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Iberico har serverat tapas sedan 2014 och aldrig tummat på koncept eller ambition. Vi är trygga i vilka vi är och hoppas att du ska vilja slå rot hos oss. Tillsammans med oss finns alla möjligheter att utvecklas inom restaurangen.
10 år senare jobbar vi fortfarande lika hårt med dessa ambitioner på alla fronter. Följ oss på facebook, instagram eller besök vår hemsida för att få en bättre känsla för vilka vi är.
Tillsammans tar vi Spanien till Uppsala varje kväll i veckan!



Vill du leda och utveckla ett nytt koncept under varumärket Iberico? 

Under 2023 öppnade vi ett nytt koncept under varumärket Iberico, Iberico Plan2. Vi söker nu en restaurangchef som tillsammans med andra chefer i verksamheten vill leda, driva och utveckla vår restaurang. 

Våra rötter är fortsatt belägna i Spanien samtidigt som vi låter oss inspireras av mat och dryck från hela världen. Genom vår nya satsning skapar vi en ny mötesplats för afterworks och en mötesplats för vänner och/eller själsfränder. Tänk dig en miljö som andas puls likt den du hittar i ett hett Madrid. 

Vi söker dig: 

För att trivas hos oss ska du vara en prestigelös teamplayer med en genuin vilja av att dela med dig av dina tidigare kunskaper och erfarenheter till dina kollegor. Du håller dig uppdaterad om nya trender och bidrar med idéer och tankar för att utveckla koncept, affärsidé och medarbetare. Vi är ett tajt team och för oss är det viktigt att du har samma engagemang som oss, för då blir jobbet roligare - tillsammans som ett team!

Den här rollen teamar ihop med våra andra restaurangchefer inom Iberico och ingår i ett chefsteam som består av VD, restaurangchef för Iberico-restaurangen, kökschef och barchef. Tillsammans ansvarar ni för att säkerställa att vi håller en hög nivå på alla företagsområden, och strävar gemensamt mot våra mål. 

Ditt ansvarsområde: 


Dagligt arbete i service  

Operativt och administrativt leda arbetet tillsammans med barchef

Personalansvar

Bemanning av service

Rekrytering och upplärning av nya kollegor

Medarbetarutveckling och utbildning av personal

Inventering & inköpsansvar

Utbilda och säkerställ hög service från samtliga medarbetare

Delta på planeringsmöten tillsammans med VD, restaurangchef, barchef och kökschef



Vem är du?

Vi ser gärna att du har minst 5 års erfarenhet av att arbeta i en restaurang. Du behöver nödvändigtvis inte ha arbetat som restaurangchef tidigare men du ska ha ett starkt intresse för mat, dryck och ett sinne för service och affär. Du har en god ledarskapsprofil och vill nu ta nästa steg i karriären.

Vi tror att du matchar in på en eller flera av nedan: 


Du är en mat- och dryckes intresserad nörd som förstår värdet av kvalité

Du drivs av att se andra utvecklas genom att dela med dig av dina kunskaper och erfarenheter

Du gillar samarbete och förstår att framgång är ett teamarbete

Du kan navigera och prioritera i en miljö med högt tempo

Du talar minst 2 av följande språk; spanska, svenska eller engelska och tycker det är spännande att arbeta i en miljö där olikheter möts

Du är lugn och trygg och får andra att känna sig trygga runt omkring dig 

Du är strukturerad och ordningsam och vet att en bra rutin ger dig möjlighet att gå utanför boxen när det väl behövs



Det är meriterande om: 


Du tidigare haft en ledande position

Du är utbildad sommelier eller liknande

Du har erfarenhet av att utveckla menyer

Erfarenhet av inköp och prissättning



I den här rollen blir du en nyckelperson för Iberico. Vi lägger därför stor vikt vid personliga egenskaper och låter rekryteringen ta den tid som behövs för att hitta rätt person.

Urval och intervjuer sker löpande under hösten med ambitionen att tillsätta tjänsten under sista kvartalet 2024. 

Har du frågor eller funderingar kring tjänsten så är du välkommen att kontakta oss.

Välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!


2-4 års erfarenhet Visa mindre

Önskad kompetens och erfarenhet
- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
- Du brinner för att sätta gästen i centrum
- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.
Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:
Personalfrågor
Schemaläggning
Systematisk utvärdering och utveckling
Hygien och egenkontroll
Inköp och inventering
Kassahantering
Administration

Du ska vidhålla
- hög kvalité på våra produkter
- hög servicenivå gentemot gäster
- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment Visa mindre

Miss Voon grundades 2011 på Sturegatan i Stockholm. Idag finner du restaurangerna i Stockholm, Uppsala och Skellefteå. Jonas Svensson med team driver Miss Voon, Goma asiatisk gastropub och India´s. Miss Voon är en modern restaurang som kombinerar smaker från alla de asiatiska köken med en skandinavisk grund. Fräschör, enkelhet och mycket smakkaraktär har varit ledorden när vi har utformat menyn, och det går igen även i vin- och drinklistan.
Vi söker nu en restaurangchef till Miss Voon Uppsala. Du kommer att ha ansvar över den dagliga driften, schemaläggning och planering samt personalansvar.
Som person är du trygg i dig själv och i din chefsroll. Du har ett kommunikativt ledarskap och förmåga att skapa teamkänsla och tillföra entusiasm.
En stor social kompetens är nödvändig då du kommer att ha mycket kontakt med gäster. Du har lätt för att arbeta i nära samverkan med andra, men det är också viktigt att du kan arbeta självständigt och att du är strukturerad och kan ta egna initiativ. Visa mindre

Är du en erfaren och engagerad kökschef med passion för det italienska köket? Trattorian Sorellina söker nu en ledande kraft till vårt dynamiska team!
Om rollen:
Ansvar för att leda och inspirera ett stort team av kockar från olika bakgrunder och språk.
Aktivt delta i dagliga förberedelser och se till att köket fungerar smidigt.
Bygga och utveckla ett starkt team av kompetenta kockar.
Vi söker ingen kontorschef – vi behöver någon som är redo att arbeta långa timmar och vara i centrum av sitt team.

Vi erbjuder:
En chans att arbeta på en av Uppsalas bästa italienska restauranger.
Möjligheten att skapa och utveckla en stark kökskultur.
En inspirerande och stöttande arbetsmiljö.

Kvalifikationer:
Omfattande erfarenhet av att hantera ett stort köksteam.
Stark ledarskapsförmåga och erfarenhet av att arbeta i en mångkulturell miljö.
Förmåga att arbeta under press och hålla en hög standard.

Ansök nu och bli en del av vår italienska familj! Visa mindre

About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality!

Clarion Hotel® is part of Strawberry.

Clarion Hotel Gillet söker en kreativ och stark ledare till rollen som Head Chef

Vill du utvecklas i Strawberry & Clarions bästa arbetsklimat, med en stark vinnarkultur och ett driv att nå framgång?
Då är det dig vi söker. Vi är ett härligt team som nu letar efter en stark och viktig nyckelspelare som ska vara med på vår resa framåt - att ta Clarion Hotel Gillet till nya höjder.
The Clarion DNA är - Metropolitan, Vibrant, High quality, Evolving, Never stands still, Sustainable & Stylish!

Välkommen till Clarion Hotel Gillet Uppsalas största möteshotell. En pulserande mötesplats med passionerad personal och gästen i fokus!
Med 161 hotellrum, 21 mötesrum, The Social Bar & Bistro , bankettverksamhet för upp till 200 personer och Selma City Spa , - här finns något för alla!

Vi söker nu en kreativ, passionerad Head Chef som har stor erfarenhet av att leda sitt team och med en vilja att leverera en gästupplevelse utöver det vanliga.

Head Chef rapporterar till Operation Manager.

Tjänsten innefattar ansvar för vår A la Carté Restaurang - The Social Bar & Bistro, vår bankettverksamhet, frukost samt enklare leverans till vår SPA avdelning och reception.

I ditt team har du ansvar för

• Sous Chef
• Kockar, inklusive frukost kockar
• Kallskänkor
• Diskare

Den ledare vi söker

Älskar att leda sitt team genom engagemang, tydlighet & närvaro. Du är en lagspelare som får dina medarbetare att växa och utvecklas. Du vill självklart uppnå & överträffa våra mål.

• Du har dokumenterad erfarenhet av att leda & kan påvisa att du har gjort det med framgång.
• Du älskar människor och brinner för dina medarbetare & nöjda gäster.
• Du vill gärna mingla bland våra gäster i matsalen och presentera vad som serveras.
• Du har vana av att leverera enligt uppsatta mål.
• Du förstår vikten av feedback och bidrar till vår viktiga feedbackkultur för att få medarbetare att växa och utvecklas.
• Du har goda datakunskaper och är kunnig i köksekonomi samt arbetsrätt.
• Du har enkelt för att lära dig nya system.
• Du kan uttrycka dig flytande i både tal och skrift på svenska och engelska.
• Vi ser gärna att du tidigare varit Head Chef på hotell eller haft en annan ledande position inom branschen.

Vad ingår i arbetsuppgifterna?

• Ansvara för och vara delaktig i den dagliga driften.
• Organisera & schema planera så att mål uppnås.
• Godkänna fakturor & säkerställa korrekt kostnadsställe.
• Inventera, beställa varor, ha kontakt med leverantörer.
• Resultatansvar för avdelningarna i form av kostnadskontroll & kalkylering för att leverera COGS enligt uppsatta mål.
• Du tillhör hotellets avdelningschef grupp och deltar på olika möten enligt rådande mötesstruktur.
• Planera och genomföra månadsmöten med teamet.
• Kommunicera mål/avdelning och följa upp.
• Arbeta i våra olika system för gästnöjdhet (Loopon) och för personalnöjdhet (Peakon)
• Personalansvar, rekrytering, onboarding, offboarding
• Ansvarig för hygienrutiner, egenkontroll, livsmedelshantering
• Systematiskt arbetsmiljöarbete
• I rollen förväntas arbetstiden anpassas så att HC har full kontroll på sin verksamhet. Kvällar & helger ingår i tjänsten och planeras utifrån bokningsläget.
• Sist men inte minst sprider du glädje & passion!
•
• Vad kan vi erbjuda dig?
•

• Du får vara en del av Uppsalas mest passionerade hotell
• Att få arbeta i en kreativ och utvecklande miljö där lagarbete värdesätts
• Personalförmåner såsom rabatterade priser på hotellnätter och restaurangbesök i hela Norden. Möjlighet att träna på hotellets gym, friskvårdsbidrag & grymt god personalmat för att bara nämna några!

Urval kommer att ske löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum. Tjänsten är tillsvidare på 100% med 6 månaders provanställning.
Tillträde enligt ök Visa mindre

Måltid- & Verksamhetsnära Service

Vi som arbetar på fastighet och service förvaltar och sköter driften i Region Uppsalas fastigheter och lokaler. Vi ser ett värde i att vårt arbete bidrar till samhällsnytta och hållbarhet.
Region Uppsala kännetecknas av en stark tillväxt och förvaltningen Fastighet och service är en viktig del i denna. Vi på Fastighet och service omsätter drygt en miljard kronor och är ca 400 medarbetare. Vi utvecklar, förvaltar och underhåller en lokalyta på drygt 760 000 kvadratmeter, allt från nya avancerade vårdbyggnader till medeltida slott. Vi sköter även transporter och arbetar med logistiska lösningar inom Region Uppsala samt ansvarar för måltidsservice till inneliggande patienter. De flesta av våra kunder finns inom hälso- och sjukvården och den största kunden är Akademiska sjukhuset. Vi lovar dig komplexa och utmanande arbetsuppgifter, många möten med intressanta människor och trevliga arbetskamrater som går till sina arbeten för att göra något viktigt! Vad är viktigt för dig?

Vår verksamhet
Förvaltningen Fastighet och service inom Region Uppsala har i samband med införande av ett nytt måltidssystem byggt upp en verksamhet som bemannar avdelningskök hos vårdavdelningar med patienter inlagda på Akademiska sjukhuset och andra vårdavdelningar inom Region Uppsala. I ett fyrtiotal kök bedrivs verksamhet alla dagar i veckan. Personal som arbetar i avdelningsköket har en viktig roll i måltidsarbetet på avdelningen och arbetar tillsammans med vårdpersonal för att patienter ska erbjudas personcentrerade måltider då kosten utgör en viktig del av vårdprocessen. I tillägg till måltider ansvarar verksamheten även för textil och förrådsvaror på avdelningarna.

För att driva verksamheten ute i våra avdelningskök söker vi nu en ny gruppchef.

Brinner du för att leda människor och lösa problem?
I rollen som gruppchef kommer du att vara en viktig nyckelspelare som ska leda och motivera din grupp. Tillsammans med övriga chefer inom Måltid- & Verksamhetsnära Service (MVS) implementerar och utvecklar du tjänster samt skapar värde för regionen och patienterna. Du kommer tillsammans med övriga gruppchefer och enhetschefen ingå i ledningen för organisationen MVS, som ansvarar för att måltider, textil och förrådsvaror finns på rätt plats vid rätt tid, samt allt tillhörande för- och efterarbete. Ledningsgruppen består av fyra Gruppchefer, en Bemanningsassistent, biträdande Enhetschef samt Enhetschef för MVS.

Ditt uppdrag
Du kommer att ha både personal och verksamhetsansvar samt göra ekonomisk uppföljning för din grupp. Stora delar av din arbetsdag kommer att gå ut på att coacha och leda din personalgrupp på 25 - 30 medarbetare. Som gruppchef förutsätts du arbeta nära enhetschefen och tillsammans med dina medarbetare för att samordna och inspirera till positiva måltidsupplevelser för patienterna inom Region Uppsala. Dina huvudsakliga mål är att tillsammans med övriga medarbetare inom MVS ge bästa service till vårdavdelningarna och deras patienter. Du säkerställer att standardiserade processer och rutiner följs gällande livsmedelssäkerhet och livsmedelshygien. Vi förutsätter att du är van vid att arbeta strategiskt så väl som operativt och administrativt.

Arbetstiden är i utgångspunkt: måndag-fredag under kontorstid. Enstaka jour-tjänster kan tillkomma. Tjänsten utgår från vårt gemensamma kontor på Akademiska Sjukhuset.

Dina kvalifikationer
Vi söker dig med erfarenhet från tidigare ledarroller.
Ett av våra krav är att du har erfarenhet av att leda en större arbetsgrupp och är bekväm i att hålla i APT samt medarbetar- och lönesamtal. Du har bred kunskap i hantering av personal- och rehabiliteringsärenden och är van vid att hålla i möten och presentationer.
Du förutsätts ha grundläggande kunskaper i Microsoft Office 365 och lönehanteringsprogram.

Du ser lösningar! Problem är utmaningar som ska hanteras och lösas.
Det är meriterande om du har jobbat med förändring och utveckling av service, varit lönesättande chef samt har erfarenhet från områden där service är ledordet, så som hotell, restaurang, livsmedelsbransch, dagligvaruhandel.
Vi letar efter dig som är engagerad, visar vägen och koordinerar. Du trivs med att skapa nätverk och du har lätt för att samarbeta. Du gillar högt tempo och föredrar varierande arbetsuppgifter. Du har god förmåga att planera, organisera och prioritera. Du bemöter din omgivning på ett professionellt och lyhört sätt och kommunikation är en av dina styrkor. Ditt ledarskap är prestigelöst, coachande och tydligt och du har förmågan att skapa engagemang hos människor omkring dig. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

Vi erbjuder
Tillsvidaretjänst på heltid, med tillträde enligt överenskommelse där provanställning kan komma att tillämpas.
Vid anställning kommer det tas ett utdrag ur belastnings- och misstankeregister från polisen. Denna process administreras av HR-avdelningen på Region Uppsala.

Som arbetsgivare vill vi skapa förutsättningar för att våra medarbetare ska ha det bra, så att man kan känna sig trygg och ha kvalitet i livet utanför jobbet. Förutom att vi har ett av Sveriges bästa kollektivavtal erbjuder vi subventionerade UL-biljetter och ett förmånligt friskvårdsbidrag.

Hos oss får du förmåner som gör skillnad, läs om förmånerna här (https://regionuppsala.se/jobba-hos-oss/bli-var-nya-kollega/formaner/).

Vill du veta mer?
Sista ansökningsdagen för denna tjänst är 29 maj men urval och intervjuer sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag.
Vid frågor är du varmt välkommen att kontakta enhetschef Björn Artz på [email protected]
Fackliga företrädare nås via Region Uppsalas växel tel 018-611 00 00.

Vill du jobba med oss?
Välkommen med din ansökan via länken nedan.

Region Uppsala värdesätter de kvaliteter som jämn könsfördelning och mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande av alla kön och med olika födelsebakgrund, funktionalitet och livserfarenhet.

Denna rekrytering sker helt genom Region Uppsalas försorg. Vi undanber oss därför telefonsamtal från rekryteringsföretag och annonsförsäljare. Visa mindre

Vad innebär jobbet som Pizzabagare hos oss?
Som pizzabagare hos oss på Globen Food Market ansvarar du för att baka napolitansk pizza, förbereda deg/bullar göra egenkontroller, ta emot beställningar och upprätthålla matsäkerheten.


Vem är du?
Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och har erfarenhet av att baka pizza.
Vad erbjuder vi?
Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter att utvecklas med företaget. Visa mindre

Restaurang Friggas är en unik mötesplats i en härligt pulserande, inspirerande miljö mitt i centrala Uppsala.
I hjärtat av Friggas arbetar vi i ett snyggt öppet kök där lunchen är en central del av verksamheten. I anslutning till restaurangen finns ett café där vi erbjuder ett utbud som täcker hela dagen och i vårt mysiga "Tryckeriet" vill vi skapa en bistro, bageri & deli i fantastiska lokaler. Vi servar även stadshuset med all dess catering. Vår prisbild håller vi på en "folklig" nivå.
Vi söker nu en inspirerande kökschef som vill vara med att fortsätta utveckla verksamheten.
Vi som jobbar i teamet, jobbar med glädje. Vi blandar skratt med allvar och belyser vikten av eget ansvar och gott samarbete. Vi skapar en trivsam arbetsplats tillsammans.
Arbetstiden är mestadels dagtid då du ansvarar för stor produktion av lunch men du vill också vara med och utveckla våra affärsluncher, catering och sätter konceptet för kvällen.
Stor potential för rätt person och möjlighet till att vara ledig 6-8 veckor på sommaren och 2 veckor under jul/nyår.
Vi söker dig som har;
3-6 års erfarenhet som kökschef både från större produktioner och a la carte. Du behöver vara noggrann, självgående och prestigelös. Du sätter smaker och har ett gediget engagemang alltifrån det som serveras på tallriken till att vilja vara med och utveckla verksamheten.
Du leder och driver den dagliga driften i köket, är ansvarig för produktion och behärskar köksadministration. Du har ett gott organisatoriskt sinne, en god kommunikativ förmåga och ett värdskap i världsklass ligger naturligt för dig.
Vi är en rökfri arbetsplats och du behöver kunna tala och skriva god svenska.
Vi jobbar i andan av våra ledord:
Engagemang - Respekt - Ansvar
Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Häng med på vår kulinariska start i Uppsala! ????????
Häng med på en kulinarisk resa när vi introducerar Två Fratelli - det senaste i Uppsala. Vi är inte bara en restaurang utan en upplevelse som blandar det italienska kökets rätter med svenska produkter. Nu när vi förbereder oss för vår invigning letar vi efter passionerade individer som vill ansluta sig till vårt dynamiska team bestående av: kökschef, kock, diskare, servitris/servitör och bartender.
Är du en Maestro i köket?
Delar du vår passion för mat, och är redo att lyfta italienska smaker med de finaste svenska produkterna? Våra kockar är hjärtat i vårt koncept, och skapar rätter vilka harmoniserar tradition och kreativitet. Vi söker en kökschef!
Krav
Minst 4 års erfarenhet som kökschef eller liknande befattning
Grundnivå i engelska
Kunskaper om det italienska köket
Hög standard kring renlighet och organisering
Ledarskapsfärdigheter

Meriterande
Förmåga att arbeta under press och hantera stress
Erfarenhet av att leda personal och team
Utbildning inom gastronomi
Kunskap om livsmedelssäkerhetsregler och hygienpraxis
God problemlösningsförmåga

Varför välja Två Fratelli?
Bli en del av ett nytt koncept och förhållningssätt till restauranglivet i Uppsala. Hjärnorna bakom Två Fratelli har erfarenhet av att skapa olika koncept och restauranger runt hela världen: www.dirtyducks.de. Vi är ett härligt gäng med stor passion för mat, dryck och service. Vi värdesätter kreativitet, kvalitet och lagarbete!
Redo att bli en del av vårt team? Ansök nu! Tjänster tillsätts löpande, och så länge annonsen ligger upp tar vi emot din ansökan.
???? Skicka ditt CV och personliga brev och följ med på vår resa! Visa mindre

Restaurangchef sökes till Borgen restaurang och festsalar i Uppsala
Borgen restaurang och festsalar i Uppsala växer och behöver nu utöka sitt team med ytterligare en kompetent kollega. Vi letar efter dig som har minst 4 år i branschen varav minst 1 i en ansvarsposition, har gått utbildning i ansvarsfull alkoholservering och talar svenska. Borgen är en bred verksamhet med både lunch och festsalar, ibland samtidigt så man måste kunna ha många bollar i luften samtidigt.


Vad går arbetet ut på?
I rollen som restaurangchef kommer du att ansvara för beställning, planering och schemaläggning för service samt planera med kökschefen. Du kommer även vara ansvarig för vår mail där vi får bokningsförfrågningar för festsalsverksamheten, skriva pm och ta möten med intressenter.
Tjänsten är på heltid och inkluderar vardagar, kvällar och helger.


Är du den vi söker?
Det här jobbet passar dig som framför allt är stresstålig, strukturerad och initiativtagande i de
arbetsuppgifter du tar dig an. Det är meriterande om du har haft en liknande roll tidigare, har relevant utbildning inom hotell/restaurang och har vana att jobba i ett lag. Vi tar för givet att du är en engagerad och utåtriktad person som är mån om att göra ett bra jobb!


Vi anställer löpande!
Välkommen med din ansökan så snart som möjligt. Visa mindre

Kökschef sökes till Borgen restaurang och festsalar i Uppsala
Borgen restaurang och festsalar i Uppsala växer och behöver nu utöka sitt team med ytterligare en kompetent kollega. Vi letar efter dig som har minst 4 års erfarenhet av att jobba som kock varav minst 1 år i en ansvarsroll och talar svenska. Borgen är en bred verksamhet med både lunch och festsalar så vi kravsätter att din kunskap i matlagning är lika bred.


Vad går arbetet ut på?
I rollen som kökschef kommer du att ansvara för beställning, planering och schemaläggning för köket. Du förväntas kunna genomföra råvarukalkyler och vara väl medveten om hur marknaden ser ut. Du kommer en laga enklare men högkvalitativ dagens lunch men även 3-10 rätters till sällskap på mellan 4-100 personer.
Tjänsten är på heltid och inkluderar vardagar, kvällar och helger.


Är du den vi söker?
Det här jobbet passar dig som framför allt är stresstålig, strukturerad och initiativtagande i de
arbetsuppgifter du tar dig an. Det är meriterande om du har haft en liknande roll tidigare, har relevant utbildning inom hotell/restaurang och har vana att jobba i ett lag. Vi tar för givet att du är en engagerad och utåtriktad person som är mån om att göra ett bra jobb!


Vi anställer löpande!
Välkommen med din ansökan så snart som möjligt. Visa mindre

Restaurangchef sökes till Borgen restaurang och festsalar i Uppsala
Borgen restaurang och festsalar i Uppsala växer och behöver nu utöka sitt team med ytterligare en kompetent kollega. Vi letar efter dig som har minst 4 år i branschen varav minst 1 i en ansvarsposition, har gått utbildning i ansvarsfull alkoholservering och talar svenska. Borgen är en bred verksamhet med både lunch och festsalar, ibland samtidigt så man måste kunna ha många bollar i luften samtidigt.


Vad går arbetet ut på?
I rollen som restaurangchef kommer du att ansvara för beställning, planering och schemaläggning för service samt planera med kökschefen. Du kommer även vara ansvarig för vår mail där vi får bokningsförfrågningar för festsalsverksamheten, skriva pm och ta möten med intressenter.
Tjänsten är på heltid och inkluderar vardagar, kvällar och helger.


Är du den vi söker?
Det här jobbet passar dig som framför allt är stresstålig, strukturerad och initiativtagande i de
arbetsuppgifter du tar dig an. Det är meriterande om du har haft en liknande roll tidigare, har relevant utbildning inom hotell/restaurang och har vana att jobba i ett lag. Vi tar för givet att du är en engagerad och utåtriktad person som är mån om att göra ett bra jobb!


Vi anställer löpande!
Välkommen med din ansökan så snart som möjligt. Visa mindre

Har du en dröm att driva din egen restaurang? Då vill vi att du hör av dig!

Som restaurangchef har du den ledande rollen och är nyckelfunktionen till att målen uppnås för din restaurang.

Vidare kommer du vara en viktig del i att skapa goda värderingar och vanor kring gästservice genom fokus på koncept, service och kultur. Detta gör du genom en hög kunskap och förståelse för att gästerna står i centrum i allt vi gör.

Varför ska du välja oss?

- För att du är en person som tycker om att ta ansvar och fatta beslut
- För att du tycker om att utvecklas och lära nytt
- Vi erbjuder ett spännande och varierande arbete i högt tempo
- Hos oss får du en grundlig och omfattande ledarskapsutbildning
- Vi ger dig värdefull ledarerfarenhet som är efterfrågad även i många andra branscher
- Vi erbjuder personlig lönesättning

Vi söker dig:

- Som är resultatinriktad med god ekonomisk förståelse
- Som brinner för att arbeta med människor, speciellt medarbetare, kollegor och inte minst våra gäster.
- Som har en naturlig fallenhet att leda och inspirera andra genom arbetsglädje och goda resultat
- Som motiveras av att jobba både mot dina personliga och restaurangens mål
- Som har lätt för att nätverka, knyta nya kontakter och är intresserad av lokal marknadsföring
- Som gärna har tidigare erfarenhet av servicebranschen eller ledarerfarenhet från andra branscher

Känner du igen dig själv i detta, då önskar vi dig varmt välkommen till ett roligt grillparty i organiserad form!



Burger King® är en global kedja med mer än 16.000 restauranger i 100 länder. I Skandinavien drivs Burger King® av King Food Scandinavia som är en del av Ring International Holding, och har master franchise rättigheterna till Burger King® i Sverige, Norge och Danmark. Visa mindre

Om oss: På Heat är kärleken till god mat och service vår största passion!
Vi erbjuder våra gäster vällagad mat och ett personligt bemötande. Vårt fokus är luncher tillagade från grunden i våra egna kök, men vi jobbar även med catering av alla de slag till företag och privatpersoner i våra närområden.
Vi strävar alltid mot att gästen ska få en bra upplevelse på Heat, och därför är vår trevliga och kunniga personal en viktig del av konceptet. Våra menyer är centralt planerade och utifrån recept kan vi bibehålla Heats kvalitet och hjärta
Vi finns för närvarande i Uppsala, Märsta, Stockholm, Gävle, Örebro, Sundsvall, Sandviken och Västerås.

Om tjänsten: Våra köksmästare arbetar i den dagliga driften och ansvarar för matkvalitet, råvaruinköp, lagerhållning, egenkontroll och inventering. Du leder det dagliga arbetet på restaurangen tillsammans med restaurangchefen. Du arbetar främst dagtid måndag-fredag men kvälls- och helgarbete kan förekomma. Vi serverar många luncher i Uppsala och utöver det så levererar vi catering till företag i närområdet. Vilken av våra restauranger som passar dig bäst kommer vi överens om.

Om dig: Du har några års erfarenhet i rollen som köksmästare/kökschef. Du är positiv, lösningsfokuserad och strukturerad. God planering är ett ledord på Heat och det är du bekväm med. Vår matkvalitet är vår grund, tillsammans med vårt personliga bemötande, och du är bekväm med att ansvara för matkvaliteten och för att följa Heats riktlinjer och recept för tillagning och inköp.

För rätt person finns mycket goda utvecklingsmöjligheter då Heat avser att fortsätta sin expansion. Visa mindre

Gränbyskolans skolkök, Rosendalsgymnasiets skolkök

Vill du arbeta i en ledande roll samtidigt som du får vara en del av det dagliga arbetet i köket? Vill du bidra med din kunskap och inspirera dina medarbetare till att skapa näringsriktig och klimatsmart mat? Då kan tjänsten som kökschef hos oss på måltidsservice passa dig, välkommen med din ansökan!

Måltidsservice är en verksamhet inom Kommunledningskontoret som bedriver restauranger på förskolor, skolor, gymnasier, seniorrestauranger samt boende inom vård-och omsorgverksamhet.

Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll. Tjänsterna är heltid måndag till fredag.
Här kan du läsa mer om Måltidsservice (https://maltidsservice.uppsala.se/)


Vi strävar alltid efter en god arbetsmiljö och arbetsklimatet i köken kännetecknas av ambitiösa medarbetare med hög kunskapsnivå och god samarbetsförmåga. Tillsammans tar vi ansvar för god ordning och en välkomnande skolmiljö. Vi tillagar väldigt mycket från grunden och har en meny som är både näringsriktig och klimatsmart.

På Gränbyskolan tillagar vi ca 1400 portioner. I kökschefsansvar ingår även Kvarngärdesskolan, Liljeforsskolan samt 3 förskolor. Du kommer i dagsläget ha ansvaret för ca 15 -18 medarbetare. Tjänsten är ett vikariat under perioden 2024-01-08 t o m 2024-06-14 med eventuell möjlighet till förlängning.

På Rosendalsgymnasiet tillagar vi ca 900 portioner.
I kökschefsansvar ingår även Brantingsskolan, Valsätraskolan samt 3 förskolor. Du kommer i dagsläget ha ansvaret för ca: 20 medarbetare. Tjänsten är ett vikariat under perioden 2024-03-04 t o m 2024-09-30 med god möjlighet till förlängning.

Ditt uppdrag
Som kökschef ansvarar du för daglig måltidsproduktion, personal, budgetuppföljning och arbetsmiljö för dina kök. Du leder och inspirerar dina medarbetare och skapar förutsättningar för att verksamheterna levererar måltider av hög kvalitet samtidigt som du bemöter elever, personal och kollegor på ett serviceinriktat sätt. I arbetet ingår att planera den dagliga driften och leda och fördela arbetet i köken och du kommer även själv att delta i den dagliga driften. Som kökschef rapporterar du till områdeschef.

Du säkerställer också att det ekonomiska ramverket följs och analyserar resultaten för dina kök. I ditt arbete ingår att upprätthålla och vid behov revidera rutiner för egenkontroll, livsmedelshygien och kvalitet. Du arbetar aktivt med det systematiska arbetsmiljöarbetet genom medarbetar- och arbetsplatsdialoger samt skyddsronder. Du har ett nära samarbete med områdeschef och andra kökschefer och bidrar till att hela måltidsservice verksamhet fortsätter att utvecklas

Din bakgrund
Vi söker dig som har en kockutbildning eller annan utbildning inom kök och restaurang som arbetsgivaren bedömer som relevant för tjänsten, som inkluderar utbildning inom livsmedelshygien HACCP. Kunskaper i specialkostmatlagning är meriterande. Vi vill att du har erfarenhet av att arbeta som arbetsledare, teamledare eller av annan ledande funktion i kök. Erfarenhet av ansvar för personal, budget och/eller arbetsmiljö är meriterande. Vi ser positivt på om du har erfarenhet av att leda arbetet inom en större och eller konceptstyrd verksamhet. Vi ser gärna att du har god datavana och erfarenhet av exempelvis Mashie alternativt andra IT-stöd för kök och ekonomi. Vidare behöver du ha goda kunskaper i svenska i både tal och skrift samt inneha B-körkort.

Du har en god ledarskapsförmåga där du skapar förutsättningar för engagemang och utveckling i verksamheten. Du är bra på att skapa, underhålla och utveckla arbetsmässiga relationer och har förmåga till att vara flexibel utifrån situationen. Som person är du lugn och samlad i situationer som kräver det och du fokuserar på rätt saker. Dessutom förstår du ekonomiska samband och de faktorer som leder till en verksamhet med ekonomi i balans.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta:
Sandra Cuturic, Områdeschef, 018-727 56 46
Iréne Lavesson, HR-specialist, 018-727 12 91

Fackliga företrädare:
Kommunal, 010-442 88 20
Vision, Pernilla Rengart, 018-726 01 43

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på Jobba hos oss - Uppsala kommun (https://www.uppsala.se/foretag-och-arbete/jobb-och-karriar/jobba-hos-oss/bli-en-av-oss/)

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun. Visa mindre

Måltidsservice

Vill du vara med och leda och utveckla dagens och framtidens måltidsservice inom Uppsala kommun? Som kökschef får du en varierande och händelserik arbetsdag där du gör skillnad för många. Välkommen med din ansökan!

På Östra Stenhagenskolan tillagas ca 700 portioner varje dag och ca en tredjedel av portionerna levereras till Flogstaskolan och Stenrösets förskola. På Östra Stenhagenskolan och övriga kök i kökschefsområdet strävar vi alltid efter en god arbetsmiljö och arbetsklimatet kännetecknas av ambitiösa medarbetare med hög kunskapsnivå och god samarbetsförmåga. Tillsammans tar vi ansvar för god ordning och en välkomnande skolmiljö. Vi tillagar väldigt mycket från grunden och har en meny som är både näringsriktig och klimatsmart.

Måltidsservice är en verksamhet inom kommunledningskontoret som bedriver restauranger på förskolor, skolor, gymnasier, seniorrestauranger samt boenden inom vård-och omsorgsverksamhet. Vi utvecklar kontinuerligt vår verksamhet för att ligga i framkant. Idag ligger vi på ca 60 procent ekologiskt och vi ökar successivt våra ekologiska inköp. Läs mer om Måltidsservice här (https://maltidsservice.uppsala.se/)

Ditt uppdrag
Som kökschef ansvarar du för daglig måltidsproduktion, personal, budgetuppföljning och arbetsmiljö för dina kök. Du leder och inspirerar dina medarbetare och skapar förutsättningar för att verksamheterna levererar måltider av hög kvalitet samtidigt som du bemöter elever, personal och kollegor på ett serviceinriktat sätt. I arbetet ingår att planera den dagliga driften och leda och fördela arbetet i köken och du kommer även själv att delta i den dagliga driften. Som kökschef rapporterar du till områdeschef.

Du säkerställer också att det ekonomiska ramverket följs och analyserar resultaten för dina kök. I ditt arbete ingår att upprätthålla och vid behov revidera rutiner för egenkontroll, livsmedelshygien och kvalitet. Du arbetar aktivt med det systematiska arbetsmiljöarbetet genom medarbetar- och arbetsplatsdialoger samt skyddsronder. Du har ett nära samarbete med områdeschef och andra kökschefer och bidrar till att hela måltidsservice verksamhet fortsätter att utvecklas. Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Hos oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll.

I detta kökschefsområde ingår även Flogstaskolan samt fem förskolor i området Ekeby/Flogsta/Stenhagen. Du kommer i dagsläget att ha arbetsmiljöansvaret för 12 medarbetare. Tjänsten är på heltid och arbetstiden är förlagd måndag till fredag ca 07.00-15.30.

Just nu söker vi också en kökschef till Vänge skola. Läs om tjänsten här!

Din bakgrund
Vi söker dig som har en kockutbildning eller annan likvärdig utbildning inom kök och restaurang samt utbildning inom livsmedelshygien HACCP. Det är meriterande om du även har utbildning inom arbetsmiljö, ledarskap eller inom specialkostmatlagning.

Det är ett krav att du har tidigare erfarenhet av arbete som chef eller arbetsledare. Har du erfarenhet av att leda arbetet inom en större köksverksamhet är detta meriterande.

Du behöver ha goda kunskaper i svenska i både tal och skrift samt B-körkort. Det är en fördel om du också är van att arbeta i Officepaketet, Mashie eller andra IT-stöd för kök och ekonomi.

Du har en god ledarskapsförmåga och är bra på att strukturera, planera och prioritera både ditt eget och dina medarbetares arbete. Som ledare har du förmåga att skapa förutsättningar för engagemang och utveckling i verksamheten. Du är lugn och samlad i olika situationer och har förmågan att fokusera på rätt saker. Du tar ansvar och driver ditt arbete framåt för att nå resultat och har lätt att fatta beslut utifrån tillgänglig information och agera därefter. Det är även viktigt att förstå ekonomiska samband och de faktorer som leder till en verksamhet med ekonomi i balans.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta
Theres Mortensen, områdeschef, 018-727 55 53

För frågor om rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta enheten för kompetensförsörjning, 018-727 23 04

Facklig företrädare:
Akademikerförbundet SSR/SACO, Camilla Ahlsén Hoff, 018-727 24 34
Akavia, Jonny Eliasson, 018-727 22 12
Kommunal, 010-442 82 10
Ledarna, 0200-87 11 11
Vision, Liselotte Ehn, 018-727 49 49

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på Jobba hos oss - Uppsala kommun (https://www.uppsala.se/foretag-och-arbete/jobb-och-karriar/jobba-hos-oss/bli-en-av-oss/)

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun. Visa mindre

Om oss: På Heat är kärleken till god mat och service vår största passion!
Vi erbjuder våra gäster vällagad mat och ett personligt bemötande. Vårt fokus är luncher tillagade från grunden i våra egna kök, men vi jobbar även med catering av alla de slag till företag och privatpersoner i våra närområden.
Vi strävar alltid mot att gästen ska få en bra upplevelse på Heat, och därför är vår trevliga och kunniga personal en viktig del av konceptet. Våra menyer är centralt planerade och utifrån recept kan vi bibehålla Heats kvalitet och hjärta
Vi finns för närvarande i Uppsala, Märsta, Stockholm, Gävle, Örebro och Västerås.

Om tjänsten: Att vara restaurangchef på Heat är roligt och omväxlande. Våra restaurangchefer är våra experter på plats. Det är de som skapar fantastiskt bra relationer främst med våra gäster, men även med uppdragsgivare/hyresvärd. De leder sitt Heatteam framåt mot uppsatta mål, firar segrar och de är naturliga lagkaptener.

Heat Boländerna är vårt flaggskepp där Heats koncept startade. Där serverar vi ca 500 gäster per dag och har öppet måndag-fredag. Heat Express Fyrislund är belägen på Fresenius Kabi och där serverar vi ca 200 gäster/dag måndag-söndag. Båda restaurangerna levererar även catering i Uppsala med omnejd.

Exempel på arbetsuppgifter och ansvarsområden:
- Följa Heats koncept med hjälp av våra tydliga riktlinjer och rutiner.
- Arbeta i- och vara delaktig i driften.
- Leda och kvalitetssäkra.
- Inspirera och engagera dina medarbetare.
- Hantera leverantörsfakturor och kundfakturor.
- Rekrytering, schemaplanering och tidrapportering.
- Budgetering och enklare resultatuppföljning.

Om dig: Du är lösningsfokuserad, bra på att leda andra och på att få med dig ditt team. Du förstår vad det innebär att följa ett koncept inom restaurangbranschen. Du har en stor passion för service, tidigare erfarenhet av ledarskap och vill vara en viktig del i Heats fortsatta segertåg genom landet. För rätt person finns goda utvecklingsmöjligheter.
Körkort är ett krav för denna tjänst.

Vi erbjuder: Ett roligt och omväxlande arbete dagtid må-fre (kvälls- och helgarbete kan förekomma) i ett ambitiöst växande företag med kollektivavtal (Visita/Unionen), friskvårdsbidrag á 1500 kr/år, rabatterade naprapatbesök, rabatter på vårt sortiment, årlig kickoff och ett gott och roligt samarbete med kollegor och chefer. Visa mindre

Om oss: På Heat är kärleken till god mat och service vår största passion!
Vi erbjuder våra gäster vällagad mat och ett personligt bemötande. Vårt fokus är luncher tillagade från grunden i våra egna kök, men vi jobbar även med catering av alla de slag till företag och privatpersoner i våra närområden.
Vi strävar alltid mot att gästen ska få en bra upplevelse på Heat, och därför är vår trevliga och kunniga personal en viktig del av konceptet. Våra menyer är centralt planerade och utifrån recept kan vi bibehålla Heats kvalitet och hjärta
Vi finns för närvarande i Uppsala, Märsta, Stockholm, Gävle, Örebro och Västerås.

Om tjänsten: Våra köksmästare arbetar i den dagliga driften och ansvarar för matkvalitet, råvaruinköp, lagerhållning, egenkontroll och inventering. Du leder det dagliga arbetet på restaurangen tillsammans med restaurangchefen. Du arbetar främst dagtid måndag-fredag men kvälls- och helgarbete kan förekomma. Heat Boländerna har ca 500 gäster/dag måndag-fredag, och Heat Express Fyrislund ca 200 gäster/dag måndag-söndag. utöver det så levererar vi catering till företag i närområdet. Du arbetar dagtid och var tredje helg.

Om dig: Du har några års erfarenhet i rollen som köksmästare/kökschef. Du är positiv, lösningsfokuserad och strukturerad. God planering är ett ledord på Heat och det är du bekväm med. Vår matkvalitet är vår grund, tillsammans med vårt personliga bemötande, och du är bekväm med att ansvara för matkvaliteten och för att följa Heats riktlinjer och recept för tillagning och inköp.

För rätt person finns mycket goda utvecklingsmöjligheter då Heat avser att fortsätta sin expansion. Visa mindre

Incontro har sedan starten för mer än 20 år sedan blivit en av landets ledande leverantörer av skolmat. Vår grundidé är väldigt enkel. Med riktigt duktiga kockar och naturliga råvaror kan man leverera god, prisvärd och näringsriktig mat. Våra medarbetare brinner för att göra skillnad, och därför kan vi varje dag servera ett av livets kanske viktigaste mål till era barn och elever.

I koncernen som driver Incontro finns även restaurangerna Eatery samt de egenägda campusrestaurangerna Campus by Eatery. Läs mer om dessa delar på www.eatery.se samt på www.campusbyeatery.se.

Som medarbetare hos oss så är du en del av teamet där vi tillsammans utvecklar gästupplevelsen och varandra. Vi vill att du ska brinna för att jobba med människor och att ge service i världsklass. Vi erbjuder en familjär arbetsplats med glädje och omtanke där du kan leva och stå för våra kärnvärden:

Vi är hjärtliga, Vi är effektiva och Vi är ansvarsfulla

Nu söker vi en Kökschef till Ekeby Bruk i Uppsala

Du är en självgående kock som trivs i en utvecklande roll och är van vid att leda och hantera ledarrollen, du blir kökets platschef där du själv står vid grytorna.
Du kommer att vara en viktig person i organisationen där du tillsammans med ditt team skapar mat till Sveriges framtid -våra barn!
Tjänsten är operativ och innebär att du själv ingår i köksteamet med administrationstid. Du uppskattar att laga bra mat och brinner för ditt yrke. Du behärskar köksekonomi och är noga med att hantera råvaror på bästa sätt och är van vid leverantörs- och kundkontakter.

Dina arbetsuppgifter

Du är en fena på att organisera i ett kök, laga god mat och har vanan att beställa varor och följa inköpsrutiner. Kvalitetskraven på vår verksamhet är höga och vi förutsätter att du är van vid att hantera specialkost och egenkontroll. Du säkrar kökets råvarukostnader i enlighet med förutbestämda måltal.
Till din hjälp har du ett kompetent gäng medarbetare som du ansvarar för,. Du rapporterar till driftschef.
Ditt ansvar omfattar även att hålla en bra kundrelation och möta både elever, lärare och rektorer. Du inspirerar och hjälper dina medarbetare att varje dag leverera en god måltid i en trevlig miljö med en bra stämning.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har relevant restaurangutbildning och dokumenterad erfarenhet från restaurang- och storkök. Du har en god kommunikativ förmåga och behärskar svenska i tal och skrift. Som person har du ett genuint intresse för mat och människor och du trivs i ledarrollen. För att lyckas är du innovativ och ordningsam samt tillmötesgående.
Vi värdesätter engagemang och dig som gillar att göra det lilla extra!

Villkor

Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse.
Provanställning tillämpas under de första sex månaderna. Arbetstiden är förlagd dagtid mån-fre. Utdrag ut belastningsregistret krävs vid denna rekrytering.
Vi har som mål att vara sektorns mest attraktiva arbetsgivare och har de senaste åren arbetat hårt för att säkerställa att vi har rätt medarbetare på våra enheter och att vi kan erbjuda dessa medarbetare rätt stöd och goda utvecklingsmöjligheter.

Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta Driftchef Linda Lundberg på [email protected] eller HR-ansvarig Jessica Hurtig Räms på [email protected]

Ansök

Vi tar bara emot ansökningar via vår hemsida eller andra aktuella rekryterings kanaler. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att söka så fort som möjligt.

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Sedan 2016 har vi på Hawaii Poké arbetat med att förse våra kunder med hälsosam och smakrik mat med färska ingredienser inspirerad av den Hawaiianska och Japanska matkulturen.
Hawaii Poké växer alltmer för varje dag, vi letar nu en Area Manager för region Uppsala! Om du vill ha en karriär inom restaurangbranschen på ett företag med internationell kultur och många möjligheter har du kommit rätt.
Rollen som Area Manager är en viktig deal av teamet på Hawaii Poké och du rapporterar direkt till VD:n.
Får du energi av att leverera en fantastisk kundserviceupplevelse? Gillar du att arbeta i ett högt tempo, i en föränderlig organisation? Är du en trygg ledare som drivs av att utveckla dina medarbetare? Då kan du vara den vi söker!
Du har fullständigt ansvar för personalens välmående och utveckling tillsammans med ett resultatansvar i det geografiska område som du ansvarar för. Du är en förebild för ditt team genom ditt ledarskap och föregår alltid med gott exempel. Du är sugen på nya utmaningar dagligen. Du kommer arbeta för att skapa lönsam tillväxt tillsammans med dina medarbetare inom ditt område. På Hawaii Poké vill vi utveckla dig och behålla dig över en lång tid framöver.
Om Rollen
I rollen som Area Manager har du följande uppgifter
- Ta yttersta ansvar över personal och resultat i ditt geografiska område
- Säkerställa planer på kort och lång sikt för ditt område baserat på analyser och prioriteringar utifrån behov och våra strategier
- Kontinuerligt jobba för en inkluderande och inspirerande kultur där vi tillsammans strävar mot mål och hjälper varandra för att lyckas ännu bättre
- Ansvara för väl genomförande öppningar av nya enheter i ditt område
- Vara en viktig länk mellan head office och våra restauranger
- Leda, coacha och stötta dina kollegor på restaurangerna du ansvarar för.
- Kvalitetssäkra erbjudandet och säkerställa att miljön för våra kollegor och gäster alltid håller absolut toppnivå
- Ha god kunskap i och bidra till att våra kvalitativa och ekonomiska mål uppnås
Vi söker dig som:
- Har minst tre års tidigare arbetslivserfarenhet från en ledarroll inom restaurangbranschen
- Har erfarenhet och förståelse för att följa uppsatta mål och sträva efter att överträffa dem
- Besitter kunskap och förståelse för ekonomi genom uppföljning och analys
- Har en utpräglad servicekänsla och förmågan att tillsammans med ditt team överträffa gästernas förväntan
- Trivs i att vara ute på dina restauranger varje dag
- En hunger över att vara med och växa i ett snabbt expanderande företag med långsiktiga intentioner att jobba inom restaurangbranschen
-Innehar du även en restaurangutbildning är det meriterande men relevant erfarenhet väger lika tungt.
Har du viljan och förmågan att avancera och lära vidare finns det goda möjligheter för detta inom företaget. Vi rekryterar löpande så välkomnar din ansökan så snart som möjligt.
Hawaii Poké erbjuder ett mångsidigt och utvecklande arbetsklimat för dig som är lösningsorienterad, positiv och fokuserad på att försäkra att varje kund får en "Aloha! upplevelse
Välkommen in med din ansökan.
Mahalo!
Förmåner: Tjänstepension, förmånlig personallunch, sociala aktiviteter, positiv och rolig arbetsmiljö.
#jobbjustnu #areamanager #chef #stockholm #hawaiipoké
Förmåner: Tjänstepension, förmånlig personallunch, sociala aktiviteter, positiv och rolig arbetsmiljö. Visa mindre

Tillsvidare, heltid 100%.

Vem söker vi?

Är du trött på sena kvällar? Vi söker en chef med passion för mat och människor. Du är prestigelös i din ledarstil och gillar att vara med där det händer. Här står serviceanda, kvalitet och lagarbete i centrum.

Genom ett tydligt ledarskap driver och utvecklar du restaurangen tillsammans med kund och medarbetare. Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personal- och arbetsmiljöansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.

Du kommer att definiera och presentera lösningar efter kundens behov och önskemål. Vi lägger stor vikt vid att du tycker det är roligt med service och att göra "det lilla extra" både för gästen, kunden och dina medarbetare.

Om restaurang Linden

Restaurang Linden är beläget i Uppsala Business Park. Vi serverar frukost och ca 350 lunch Måndag -Fredag. Vi har en bred beställningsverksamhet samt en välbesökt Gästmatsal. Tillsammans är vi sju personer som hjälps åt att skapa matupplevelser dagligen.

Vem är du?

• Du har minst 3-5 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du har minst 3 års erfarenhet av arbete i restaurang, fördel om det är personalrestaurang med gästmatsal
• Du ser din betydelse i nöjda kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Resurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida www.compass-group.se.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, för mer information vänligen besök: https://www.compass-group.se/integritetspolicy/ Visa mindre

Vi på Ll'Amice i Uppsala söker en person som vill va restaurangchef på vår italienska restaurang.
Söker en stresstålig, glad, positiv och utåtriktad person.
I jobbet så kommer man sköta driften, beställningar samt annat admin jobb. Visa mindre

Önskad kompetens och erfarenhet

- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen

- Du brinner för att sätta gästen i centrum

- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar

- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning

- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål

- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi

- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.



Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

Personalfrågor

Schemaläggning

Systematisk utvärdering och utveckling

Hygien och egenkontroll

Inköp och inventering

Kassahantering

Administration



Du ska vidhålla

- hög kvalité på våra produkter

- hög servicenivå gentemot gäster

- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment Visa mindre